“La prova del cuoco”: scodella di pane con salsiccia e cavolo di Diego Bongiovanni

scodella di pane con salsiccia e cavoloDiego Bongiovanni sfida Elisa su un piatto veloce e goloso da preparare in soli 5 minuti. Ecco la scodella di pane con salsiccia e cavolo.

Ingredienti

  • 4 panini da hot dog, 4 fettine di cheddar, 1 cavolo viola, 2 salsicce, cipolla

Procedimento

Posizioniamo i due panini da hotdog all’interno di una pirofila. Con un coltellino, realizziamo due incavi al centro di ogni panino. Inseriamo all’interno delle fettine di formaggio cheddar o altro formaggio filante e ne grattugiamo sopra una parte. Inforniamo a 220°, forno già caldo, per 2 minuti.

Nel frattempo, affettiamo finemente il cavolo viola e la cipolla. Tagliamo a tocchetti la salsiccia. Spadelliamo il tutto, in modo da far rosolare per bene. Possiamo aggiungere il cavolo viola in un secondo momento, quando cipolla e salsiccia sono ben rosolati, in modo da mantenerlo croccante. Sfumiamo con un po’ di aceto. Distribuiamo il tutto sui panini gratinati e serviamo caldo.
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