“É sempre mezzogiorno”: pizza alle verdure di Fulvio Marino
Venerdì Santo, tempo di silenzio, di riflessione e di preparativi per la Pasqua. In quest’ultima evenienza ci viene...
É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: pastiera di Sal De Riso
E’ il dolce napoletano più celebre, insieme al babà, ed è diventato anche il dolce simbolo della Pasqua...
“É sempre mezzogiorno”: uova alla monachina e spaghetti del poverello di Mauro e Mattia Improta
Ogni venerdì, e questo non fa eccezione, nelle cucine del mezzogiorno di Rai1 si consuma la lotta tra...
“É sempre mezzogiorno”: tortino tiepido agli asparagi bianchi di Barbara De Nigris
Al cospetto di un Alfio ringalluzzito, che non nasconde la sua passione per la chef trentina, Barbara De...
“É sempre mezzogiorno”: fusilloni cotti in brodo di baccalà di Ivano Ricchebono
Venerdì Santo, tradizionalmente giorno ‘di magro’ a tavola. Ed è Ivano Ricchebono a regalarci una ricetta, squisitamente ligure,...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 2 aprile 2021
Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e...
“É sempre mezzogiorno”: colomba brioche salata di Fulvio Marino
In prossimità delle feste, Fulvio Marino dà il meglio di sè. Ogni giorno sorprende con idee originali e...
“É sempre mezzogiorno”: torta di gelato di Massimiliano Scotti
Ancora un gelato sciuè sciuè con Massimiliano Scotti, che utilizzando pochi ingredienti prepara un gelato da riprodurre in...
“É sempre mezzogiorno”: costolette di agnello con carciofi fritti di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava porta in tavola la ‘grande bellezza’ della cucina romana, preparando un piatto tipicamente pasquale della...
“É sempre mezzogiorno”: cassata siciliana di Fabio Potenzano
Non c’è Pasqua senza dolce, soprattutto se ci si trova in Sicilia, dove vasta e variegata e la...
“É sempre mezzogiorno”: tagliolini al limone di zia Cri
Giovedì Santo, giovedì all’insegna della golosità, con zia Cri. La cuoca romagnola impugna il suo mattarello e prepara...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 1° aprile 2021
Nuovo anno, solita cucina. Anche oggi, una nuova, scoppiettante puntata della prima edizione del nuovo programma di e...
“É sempre mezzogiorno”: mini cheesecake di Pasqua di Sara Brancaccio
Torna nelle cucine del mezzogiorno di Rai1 la ‘coloratissima’ pasticcera Sara Brancaccio, con uno dei suoi dolcetti senza...
“É sempre mezzogiorno”: torta al formaggio di Fulvio Marino
Prosegue il nostro cammino verso la Pasqua, una delle feste, insieme al Natale, più amate e sentite. Ad...
“É sempre mezzogiorno”: casatiello di Mauro e Mattia Improta
Natale con i tuoi, Pasqua… pure! Almeno lo sarà per Mattia Improta, ‘costretto’, anche in quest’occasione, a stare...