“É sempre mezzogiorno”: chitarrine con cardi e pancetta croccante di Antonella Ricci
Antonella Ricci ci porta nell’assolata Puglia, con la sua cucina raffinata che parla di una terra e di...
ricette Antonella Ricci
“É sempre mezzogiorno”: bocconotti di Antonella Ricci
La Puglia… in un piatto, con Antonella Ricci. La talentuosa chef di origini pugliesi reinterpreta un altro dei...
“É sempre mezzogiorno”: involtini di verza con baccalà di Antonella Ricci
La chef Antonella Ricci prepara un secondo piatto del riciclo, a base di baccalà, amatissimo in Puglia e,...
“É sempre mezzogiorno”: cartellate di Antonella Ricci
Dalla Puglia con… amore. Antonella Ricci porta in tavolta la cucina del suo ristorante, che trova fondamento nella...
“É sempre mezzogiorno”: ciceri e tria di Antonella Ricci
Dalla Sicilia di Potenzano, alla Puglia di Antonella Ricci. Il sud, quest’oggi, è protagonista della nostra tavola, con...
“É sempre mezzogiorno”: polpo alla pignatta con crostoni di pane di Antonella Ricci
Con Antonella Ricci ci immergiamo nel Natale pugliese, preparando un piatto sontuoso a base di pesce, o meglio,...
“É sempre mezzogiorno”: spiedini di bombette al vincotto di Antonella Ricci
Dalla Puglia, con amore… la chef stellata Antonella Ricci porta in studio un po’ della tradizione culinaria pugliese,...
“É sempre mezzogiorno”: orecchiette tricolori con sughi tricolori di Antonella Ricci
Antonella Ricci, la cuoca salentina del cast, si cimenta in cucina nella preparazione di un primo piatto, ‘il’...
“É sempre mezzogiorno”: panzerottini alle mele cotogne di Antonella Ricci
La Sicilia e la Puglia protagoniste, con Fabio Potenzano ed Antonella Ricci. Quest’ultima, in particolare, accompagnata dal marito,...
“É sempre mezzogiorno”: manate al nero d’oliva di Antonella Ricci
Ci immergiamo nella sterminata cultura gastronomica pugliese con la chef Antonella Ricci, che ci prepara un primo molto...
“É sempre mezzogiorno”: triddi con broccoli e pomodorini di Antonella Ricci
Ci immergiamo nella sterminata cultura gastronomica pugliese con la chef Antonella Ricci, che ci prepara una specialità salentina....
“La prova del cuoco”: finocchio in carrozza su crema di cavolfiore di Antonella Ricci
Elisa, sempre più provata dalla febbre che non le concede tregua, raggiunge l’ospite in giuria di questa settimana,...