“É sempre mezzogiorno”: ritratto di raviolo di burrata di Ivano Ricchebono
L’arrogante del gruppo, Ivano Ricchebono, torna in cucina per proporre uno dei suoi piatti d’autore, uno dei suoi...
ricette É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 9 novembre 2021
Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi...
“É sempre mezzogiorno”: girelle al caffè di Fulvio Marino
Inizio di settimana insolito, per Fulvio Marino, che quest’oggi ha deciso di sorprenderci, sfornando un lievitato dolce. Una...
“É sempre mezzogiorno”: gnocco fritto di Daniele Persegani
Inizio di settimana infuocato, con Daniele Persegani, armato di schiumarola e di doppi sensi taglienti. Il cuoco emiliano,...
“É sempre mezzogiorno”: ossibuchi alla romana con purè di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava prepara un piatto che racconta la sua formazione da chef, avvenuta a Milano. Lo chef...
“É sempre mezzogiorno”: kebillis di tacchino di gemelli Billi
Inizio di settimana all’insegna del buonumore, con gli scatenati gemelli Billi. I due titolari di un rinomato ristorante...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle di castagne di Barbara De Nigris
Dalle montagne al bosco è un attimo, per Barbara De Nigris. La cuoca altoatesina prepara un primo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 8 novembre 2021
Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi...
“É sempre mezzogiorno”: torta nocciolina di Sal De Riso
Il dolce di Sal De Riso è ‘Dedicato a…’. La rubrica del maestro pasticcere di Minori vede oggi...
“É sempre mezzogiorno”: calzoncini al forno di Fulvio Marino
Al termine di un’altra, golosissima settimana, Fulvio Marino sforna uno dei suoi lievitati del week end, una delle...
“É sempre mezzogiorno”: cotolette su stecco di Zia Cri
Tornata dopo qualche giorno di assenza per via di una brutta influenza, zia Cri prepara un secondo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: polpette alla carbonara di Roberta Lamberti
L’esperta di polpette, Roberta Lamberti, torna in cucina per trasformare un classico della cucina italiana in polpetta. Ecco...
“É sempre mezzogiorno”: fusilli in crosta di sfoglia di Antonio Paolino
Alla sua seconda ricetta nel mezzogiorno di Rai1, Antonio Paolino ci suggerisce un’idea per il pranzo della domenica,...
“É sempre mezzogiorno”: parmigiana di zucca di Simone Buzzi
La cucina ‘esagerata’ di Simone Buzzi torna protagonista, nonostante la ‘povera’ Evelina sia appena tornata da un convegno...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 5 novembre 2021
Dopo il successo, straripante ed inatteso, della prima edizione, le cucine di É sempre mezzogiorno tornano ad accendersi...