“La prova del cuoco”: tacchino di Donna Calì di Alessandra Spisni
Anche oggi, dobbiamo stare attenti… a quelle due! Anna Moroni ed Alessandra Spisni, infatti, sono già pronte a...
ricette
“La prova del cuoco”: muffin della mamma di Natalia Cattelani
Doppio appuntamento, doppio regalo. Dopo la sfogliata di pesche di lunedì, Natalia Cattelani ci prepara un altro dolce....
“La prova del cuoco”: fetta di risotto alle zucchine e taleggio di Sergio Barzetti
E’ il turno di Sergio Barzetti, che oggi reinterpreta un classico risotto, dandogli una ‘forma’ diversa… Prepariamo la...
“La prova del cuoco”: tortelloni ai carciofi e cuore di tuorlo morbido di Daniele Persegani
Con un solo minuto di ritardo, per via delle celebrazioni dedicate alle vittime del terrorismo, al Senato, Antonella...
“La prova del cuoco”: crostata tiramisù di Anna Moroni
Chiudiamo il menu odierno con la portata più golosa, il dolce. Oggi, a proporcelo, è Annina Moroni. Protagonista:...
“La prova del cuoco”: fideua de verdure (paella di pasta e verdure) di David Povedilla
Rinascono… cuochi a primavera, David Povedilla e Gino Sorbillo. Lo chef spagnolo prepara una versione vegetariana della paella,...
“La prova del cuoco”: roll katsu con salsa ai semi di sesamo di Hiro Shoda
Dopo un classico della cucina nostrana, un piatto dal sapore orientale… A prepararcelo è Hiro Shoda. Mentre Antonella...
“La prova del cuoco”: pappa al pomodoro con uovo di Anna Moroni
Il primo piatto, che oggi è anche un piatto del recupero, ce lo prepara Annina Moroni. Con gli...
“La prova del cuoco”: panino napoletano maxi di Gino Sorbillo
Rinascono… cuochi a primavera, David Povedilla e Gino Sorbillo. Lo chef spagnolo prepara una versione vegetariana della paella,...
“La prova del cuoco”: sfogliata di pesche con crema di mandorle di Natalia Cattelani
Infine, è Natalia Cattelani a ingolosirci con uno dei suoi meravigliosi dolcetti. Anche oggi una tortona a base...
“La prova del cuoco”: tubetti con le cozze di Gianfranco Pascucci
Venerdì pesce, venerdì Pascucci. Lo chef stellato ci propone un nuovo piatto stellato, golosissimo e riproducibile a casa,...
“La prova del cuoco”: pizza con peperoncini verdi o friarielli di Gino Sorbillo
Corriamo dal re della pizza, Gino Sorbillo, reduce da una nuova apertura a New York. Grandi abbracci con...
“La prova del cuoco”: babamisù di Sal De Riso
Il Cavaliere della Repubblica Sal De Riso reinterpreta uno dei dolci italiani più celebri ed amati, il tiramisù....
“Detto Fatto”: millefoglie espressa di Alessandro Servida
Il tutor Alessandro Servida, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: curzoli allo scalogno di romagna di Luisanna Messeri
Infine, facciamo un salto nel passato con Lorenzo Branchetti. Torniamo al 23 febbraio del 1993, quando Fiorello cantava...