“La prova del cuoco”: carpaccio tricolore di Fabrizio Nonis
Ancora carne, con il macellaio di fiducia de La prova del cuoco Fabrizio Nonis. Oggi, un classico (per...
ricette
“La prova del cuoco”: triangoli rossi con melanzane e bufala di Alessandra Spisni
Alessandra Spisni brandisce già il suo Luiso, il mattarello, con il quale prepara il piatto del giorno. Un...
“La prova del cuoco”: crostata al limone e frutta esotica di Ambra Romani
Infine, l’irrinunciabile dessert, con Ambra Romani. Una torta sontuosa, ricca di frutta esotica, quindi una torta estiva. Ecco...
“La prova del cuoco”: colazione giapponese di Hiro Shoda
Dalla Toscana al Giappone in due passi. Hiro Shoda attende già Antonella, per stupirla con uno dei suoi...
“La prova del cuoco”: gnocchi ortolani di Luisanna Messeri
La ricetta del giorno è di Luisanna Messeri, che torna nei campi, utilizzando le verdure e gli ortaggi...
“La prova del cuoco”: gamberi duchessa di Anna Moroni
Infine, Anna Moroni propone uno dei suoi sfizi; un contorno raffinato ed inedito. Ecco la ricetta dei gamberi...
“La prova del cuoco”: garganelli robiola e rucola di Alessandra Spisni
Antonella raggiunge Alessandra Spisni, che con la ricetta del giorno apre il menu odierno. Luiso lavora già: stende...
“La prova del cuoco”: asparagi bianchi con prosciutto affumicato e salsa bolzanina di Marcus Holzer
Dopo la Romagna, il Trentino, con Marcus Holzer. Il cuoco, rappresentate della cucina made in San Candido, utilizzando...
“La prova del cuoco”: pizza con segale ricotta e fiori di zucca di Gino Sorbillo
Torniamo al sud, con la pizza di Gino Sorbillo, che prepara una delle sue imperdibili creazioni, con poco...
“La prova del cuoco”: orecchiette con piselli pomodorini secchi mozzarella e pecorino di Natalia Cattelani
Quarta ricetta della giornata, con Natalia Cattelani, di ritorno dal Giappone… intanto, da Sorbillo c’è già la fila...
“La prova del cuoco”: biscottini ai cereali di Anna Moroni
Infine, l’atteso dessert. A proporlo, come ogni martedì, la sapiente Anna Moroni, che su richiesta di Antonella, propone...
“La prova del cuoco”: pane frattau di Anna Moroni
E’ tornata! Antonella torna, smagliante, a condurre il suo programma. Ringrazia Lorenzo Branchetti per averla dignitosamente sostituita, quindi...
“La prova del cuoco”: peperoni ripieni con crosta di mozzarella di Sergio Barzetti
E’ il turno del cliente successivo… ovvero, Mister Alloro, Sergio Barzetti! L’abile chef prepara un piatto estivo, da...
“Detto Fatto”: pizza con le scarole di Ciro Salvo
Il tutor Ciro Salvo, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“Detto Fatto”: le fraisier di Michel Paquier
Il tutor pasticciere Michel Paquier, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo...