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Le ricette de “La prova del cuoco” del 31 gennaio 2015

Le ricette della puntata di oggi, 31 gennaio 2015, de “La prova del cuoco”.

Anche quest’oggi, il menu di Rai1 prevedeva buonumore e golosità. I professionisti de La prova del cuoco, tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), hanno proposto invitanti ricette e deliziose pietanze all’interno della puntata odierna dell’amato cooking show, che abbiamo seguito nel dettaglio anche su UnDueTre.com.

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A causa dell’imminente elezione del dodicesimo Presidente della Repubblica, Raiuno, oltre agli speciali dedicati alle elezioni, ha deciso di trasmettere alle 12 il programma Aspettando il Presidente, che prende così il posto de La prova del cuoco che quindi oggi non va in onda.

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Linea Verde Orizzonti – Diciassettesima puntata del 31/01/2015 – Temi e anticipazioni.

“Linea verde orizzonti”: i temi, le anticipazioni e i luoghi della puntata del 31 gennaio 2015

Dopo i buoni risultati dello scorsa edizione, anche quest’anno Linea Verde si sdoppia e, quella che era da sempre considerata l’appendice del programma principale, in onda la domenica mattina dalle 10 alle 10:30, è diventata ora un programma a sè, e mentre lo scorso anno andava in onda al sabato mattina dalle 10:10 alle 11, quest’anno va in onda il sabato mattina dalle 11:00 alle 11:55 su Raiuno; lasciando poi la linea a La prova del cuoco. Alla guida la conferma della coppia Chiara Giallonardo e Federico Quaranta.

In questa edizione i due conduttori condivideranno tre momenti importanti del programma per dare una chiara connotazione al percorso  della puntata. Il programma si pone l’obiettivo di raccontare il territorio da posizioni diverse ma complementari.

Federico Quaranta si dedicherà all’approfondimento dei prodotti di eccellenza attraverso le testimonianze di figure appartenenti a quel  mondo agricolo che hanno investito le loro risorse per innovare e valorizzare l’ambiente. Inoltre ci sarà un approfondimento ai metodi che adottano le varie produzioni vitivinicole per ottenere i vini pregiati del nostro paese. Una particolare attenzione sarà rivolta all’agricoltura biologica e la salvaguardia dell’ambiente mentre il “made in Italy” del mondo agroalimentare sarà affiancato da quelle realtà industriali che  rendono possibile lo sviluppo del settore.

Chiara Giallonardo avrà il compito di definire l’identità artistica e culturale del nostro paese con qualche indicazione turistica che identifica quel territorio. I borghi medievali saranno la nostra guida per conoscere le tradizioni e i personaggi appartenenti a quei luoghi simbolo della nostra cultura. Quest’anno esploreremo inoltre i centri storici di piccole città che hanno una connotazione storica e architettonica particolare per dare un’informazione più completa del nostro territorio.

Un breve spazio sarà riservato ai consigli cosiddetti della “Luna” per la tutela delle colture e le piante dei nostri giardini.

Nella puntata odierna, un viaggio nella regione dei parchi: Chiara Giallonardo e Federico Quaranta andranno alla scoperta dell’Aquila e del suo circondario.  Bellezze straordinarie e grandi Continua a Leggere


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“Detto Fatto”: caramelle al formaggio di Beniamino Baleotti.

“Detto Fatto”: la ricetta delle caramelle al formaggio di Beniamino Baleotti del 30 gennaio 2014.

caramelle al formaggio

Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta delle caramelle al formaggio. Di seguito ingredienti e procedimento. Continua a Leggere


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“Dolci dopo il tiggì”: zuccotto toscano di Luca Montersino

La ricetta dello zuccotto toscano di Luca Montersino del 30 gennaio 2015 – Dolci dopo il tiggì

zuccotto toscano

Nella puntata odierna di Dolci dopo il tiggì, il nuovo programma culinario di Antonella Clerici dedicato al momento ‘più dolce‘ del pasto, in onda subito dopo il Tg1 delle 13:30, il pasticcere Luca Montersino, protagonista della prova ‘a specchio‘, ha realizzato il suo zuccotto toscano. Ecco la ricetta. Continua a Leggere

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“La prova del cuoco”: cubi di maiale con crema di broccolo e cipolla arrosto di Marco Bottega.

La ricetta dei cubi di maiale con crema di broccolo e cipolla arrosto di Marco Bottega del 30 gennaio 2015 – La prova del cuoco

Mari&Monti”, la rubrica che vede impegnati Gianfranco Pascucci e Marco Bottega preparare, rispettivamente, l’uno un piatto di pesce e il secondo un piatto dei monti, della montagna. Marco prepara i cubi di maiale con crema di broccolo e cipolla arrosto. Continua a Leggere


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Le ricette di “Detto Fatto” del 30 gennaio 2015

Le ricette della puntata di oggi, 30 gennaio 2015, di “Detto Fatto”

Su Rai2, la buona cucina è Detto Fatto. Caterina Balivo, ogni giorno, dalle 14:10 alle 16:10, sulla Seconda Rete di Stato, introduce i cuochi più capaci e creativi, che, attraverso pratici tutorial, intendono formare gli spettatori più volenterosi, rivelando loro i segreti della buona cucina.

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“La prova del cuoco”: spaghetti ai ricci di mare di Gianfranco Pascucci.

La ricetta degli spaghetti ai ricci di mare di Gianfranco Pascucci del 30 gennaio 2015 – La prova del cuoco

spaghetti ai ricci di mare

Mari&Monti”, la rubrica che vede impegnati Gianfranco Pascucci e Marco Bottega preparare, rispettivamente, l’uno un piatto di pesce e il secondo un piatto dei monti, della montagna. Gianfranco prepara gli spaghetti ai ricci di mare. Continua a Leggere


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Le ricette di “Dolci dopo il tiggì” – Puntata del 30 gennaio 2015

Le ricette della puntata di oggi, 30 gennaio 2015, di “Dolci dopo il tiggì”

Anche quest’oggi, il menu di Rai1 prevedeva buonumore e golosità. Dopo l’amato coooking show del mezzogiorno, La prova del cuoco, dal lunedì al venerdì, alle 14:05, Antonella Clerici si trasferisce nello studio di Dolci dopo il tiggì, il nuovo programma di Raiuno dedicato appunto alla pasticceria, un corso sull’arte del dolce, dalle base alle tecniche di preparazione dolciaria più sofisticate.

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“Mattino Cinque”: migliaccio (torta di semolino e ricotta)

La ricetta del migliaccio, proposta da Samya a Mattino Cinque il 30 gennaio 2014.

migliaccio

Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato il migliaccio. Continua a Leggere

c1migliaccio

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Le ricette de “La prova del cuoco” del 30 gennaio 2015

Le ricette della puntata di oggi, 30 gennaio 2015, de “La prova del cuoco”.

Anche quest’oggi, il menu di Rai1 prevedeva buonumore e golosità. I professionisti de La prova del cuoco, tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), hanno proposto invitanti ricette e deliziose pietanze all’interno della puntata odierna dell’amato cooking show, che abbiamo seguito nel dettaglio anche su UnDueTre.com.

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Le ricette di “Cotto e Mangiato”: pollo al vino rosso.

La ricetta del pollo al vino rosso, proposta da Tessa Gelisio nella puntata odierna di Cotto e mangiato.

pollo al vino rosso

Tessa Gelisio, anche questa settimana, riserva agli spettatori di Cotto e Mangiato la ricetta di un secondo piatto goloso ed inedito; un modo sfizioso per proporre una tra lle carni più economiche e apprezzate: il pallo; ecco a voi la ricetta del pollo al vino rosso. Eccolo, cotto e mangiato! Continua a Leggere


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“Detto Fatto”: la ricetta delle merende in barattolo (pane con noci e formaggio) di Nicola Trentin.

“Detto Fatto”: la ricetta delle merende in barattolo di Nicola Trentin del 29 gennaio 2015.

merende in barattolo

Il tutor Nicola Trentin, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato il merende in barattolo. Di seguito ingredienti e procedimento. Continua a Leggere


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