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“La prova del cuoco”: polpette indiavolate di Francesca Marsetti.

La ricetta delle polpette indiavolate di Francesca Marsetti – La prova del cuoco

In una delle puntate della scorsa edizione de La prova del cuoco, nel segmento finale, dedicato alla gara tra cuochi, Francesca Marsetti ha proposto le polpette indiavolate. Continua a Leggere


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“La classe di Csaba”: la ricetta dell’uovo in camicia.

La ricetta dell’uovo in camicia di Csaba dalla Zorza, della quattordicesima puntata di “La classe di Csaba“, il nuovo programma di Real Time.

Csaba, esperta di food e lifestyle, torna su RealTime (ma, al momento, solo sul sito del celebre canale), per insegnarci, in un vero e proprio corso di cucina on line, a creare ricette originali e semplici, in poco tempo e dal grande impatto visivo. Quest’oggi, ci spiega come preparare l’uovo in camicia. Continua a Leggere


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Linea Verde Estate – Ottava puntata del 27/07/2014 – Anticipazioni e temi.

Linea Verde Estate – Le anticipazioni, i temi e i luoghi della puntata del 27 luglio 2014.

Terminata l’esizione invernale dall’inizio del mese di giugno, per sedici puntate va in onda sempre alle 12:20 Linea Verde Estate, il programma di Rai1 che da più di mezzo secolo racconta l’agricoltura italiana e che vede alla conduzione sempre Patrizio Roversi e Ingrid Muccitelli, in attesa della prossima edizione del programma al via da domenica 28  settembre, che vedrà  un cambio alla conduzione almeno per la parte femminile, visto che Ingrid Muccitelli approderà nella mattinata del weekend di Raiuno e al suo posto, accanto a Patrizio Roversi troveremo Daniele Ferolla. In queste puntate rivedremo i viaggi più significativi andati in onda durante tutta questa edizione, con nuove introduzioni da parte dei conduttori accompagnati anche da servizi ed approfondimenti inediti. Il programma, nella sua struttura itinerante di conoscenza ed approfondimento di un determinato territorio, andrà a comporre il racconto di quelle realtà che pienamente possono fregiarsi del titolo di biglietto da visita del Paese.

Un patrimonio che è unico e che può, specialmente in questo momento, rappresentare un motore di crescita. Un made in Italy che va inteso nella sua globalità e va immaginato come un sistema dove tutte le componenti si integrano in un’unica offerta di alto profilo: territorio, turismo, storia, cultura e cibo. Quest’anno si partirà da un dato in controtendenza, dal +9% relativo alle nuove assunzioni giovanili nel settore agricolo. I giovani stanno tornando alla terra, Linea Verde racconterà le storie e le aspettative di questo futuro dell’agricoltura che non si vergogna più del mestiere del contadino. Vediamo cosa ci riserva la puntata odierna.

Continua il viaggio estivo di Patrizio Roversi nelle campagne italiane. Linea Verde Estate infatti quest’anno non propone solo i momenti migliori Continua a Leggere


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Le ricette di “Cotto e Mangiato”: spaghetti crema di zucchine e gamberi.

La ricetta degli spaghetti crema di zucchine e gamberi, proposta da Tessa Gelisio nella puntata di oggi di Cotto e mangiato.

spaghetti crema di zucchine e gamberi

Cotto e mangiato anche d’estate. Torniamo in cucina con Tessa Gelisio, che anche nel corso della scorsa stagione, all’interno della rubrica culinaria di Studio Aperto, ha proposto piatti tanto sfiziosi, quanto ‘veloci‘. Oggi, vi [ri]proponiamo la ricetta degli spaghetti crema di zucchine e gamberi. Eccoli, cotti e mangiati!

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Le ricette di “Cotto e Mangiato”: muffin extra fondenti.

La ricetta dei muffin extra fondenti, proposta da una delle telespettatrici più affezionate di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto.

muffin extra fondenti

Abbiamo sbirciato la bacheca Facebook di Cotto e Mangiato, scorgendovi un’invitante ricettina, proposta da un’affezionata spettatrice del programma di Italia1: quella dei muffin extra fondenti. Continua a Leggere


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Grissini, la ricetta di Andrea Lo Brutto.

La ricetta dei grissini dello chef agrigentino Andrea Lo Brutto.

grissini

Quest’oggi, la nostra maestra in cucina, Claudia Caci, propone una ricetta suggeritale dallo chef agrigentino Andrea Lo Brutto: quella dei grissini. Continua a Leggere


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Le ricette di “Cotto e Mangiato”: dolce alle pesche.

La ricetta del dolce alle pesche, proposta da una delle telespettatrici più affezionate di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto.

dolce alle pesche

Abbiamo sbirciato la bacheca Facebook di Cotto e Mangiato, scorgendovi un’invitante ricettina, proposta da un’affezionata spettatrice del programma di Italia1: quella del dolce alle pesche. Continua a Leggere


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“La classe di Csaba”: la ricetta della pasta integrale con verdure.

La ricetta della pasta integrale con verdure di Csaba dalla Zorza, della tredicesima puntata di “La classe di Csaba“, il nuovo programma di Real Time.

Csaba, esperta di food e lifestyle, torna su RealTime (ma, al momento, solo sul sito del celebre canale), per insegnarci, in un vero e proprio corso di cucina on line, a creare ricette originali e semplici, in poco tempo e dal grande impatto visivo. Quest’oggi, ci spiega come preparare il pasta integrale con verdure. Continua a Leggere


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Le ricette di “Cotto e Mangiato”: crostata con crema al limone.

La ricetta della crostata con crema al limone, proposta da una delle telespettatrici più affezionate di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto.

crostata al limone con crema al limone

Abbiamo sbirciato la bacheca Facebook di Cotto e Mangiato, scorgendovi un’invitante ricettina, proposta da un’affezionata spettatrice del programma di Italia1: quella della crostata con crema al limone. Continua a Leggere


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“Bake Off Italia”: la ricetta del pancarrè.

La ricetta del pancarrè  - Bake Off Italia

In attesa della seconda edizione di Bake Off Italia, il talent culinario di Real Time dedicato al bakery, proponiamo le ricette più golose pensate dai concorrenti della prima stagione. A voi il pancarrè. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

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Le ricette di “Cotto e Mangiato”: bocconcini al salame.

La ricetta dei bocconcini al salame, proposta da una delle telespettatrici più affezionate di Cotto e mangiato, la rubrica culinaria di Studio Aperto.

bocconcini al salame

Abbiamo sbirciato la bacheca Facebook di Cotto e Mangiato, scorgendovi un’invitante ricettina, proposta da un’affezionata spettatrice del programma di Italia1: quella dei bocconcini al salame. Continua a Leggere


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“Torte d’autore”, le ricette: muffin ai mirtilli.

La ricetta dei muffin ai mirtilli, proposta da Paola Azzolina nella puntata odierna di “Torte d’autore”.

muffin ai mirtilli

Paola Azzolina, l’abile cake designer protagonista di Torte d’autore, il nuovo programma de La5, ha preparato dei deliziosi muffin ai mirtilli. Continua a Leggere


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