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“La prova del cuoco”: polpettone all’uva di Anna Moroni.

La ricetta del polpettone all’uva di Anna Moroni – La prova del cuoco

Vi proponiamo una gustosa ricetta realizzata in una delle ultime edizioni de La prova del cuoco. Antonella, acclamata dai bimbi che animano gli spalti, saluta Claudio e lo lascia nelle grinfie di Anna Moroni, pronta con la sua ricetta della domenica. Oggi prepara il polpettone all’uva. Continua a Leggere

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“Bake Off Italia”: la ricetta della torta caprese al cioccolato bianco con salsa al basilico.

La ricetta della torta caprese al cioccolato bianco con salsa al basilico - Bake Off Italia

In attesa della seconda edizione di Bake Off Italia, il talent culinario di Real Time dedicato al bakery, proponiamo le ricette più golose pensate dai concorrenti della prima stagione. A voi la torta caprese al cioccolato bianco con salsa al basilico. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

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“La prova del cuoco”: torta pere e gianduia di Guido Castasgna.

La ricetta della torta pere e gianduia di Guido Castagna – La prova del cuoco

Vi proponiamo una gustosa ricetta realizzata in una delle ultime edizioni de La prova del cuoco. Il momento più atteso della puntata  è sicuramente quello dedicato al dolce, che questa settimana vede Guido Castagna intento a preparare una delizia, la torta pere e gianduia. Continua a Leggere


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“La prova del cuoco”: insalata di crespelle verdi di Sergio Barzetti.

La ricetta dell’insalata di crespelle verdi di Sergio Barzetti – La prova del cuoco

Vi proponiamo una gustosa ricetta realizzata in una delle ultime edizioni de La prova del cuoco. Antonella è pronta a danzare sulle note di un romantico passo a due con Sergio Barzetti, prima di cucinare, insieme al cuoco. Oggi i due preparano l’insalata di crespelle verdi. Iniziamo dagli ingredienti. Continua a Leggere

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“Bake Off Italia”: la ricetta dei panini al latte con uvetta.

La ricetta dei panini al latte con uvetta  - Bake Off Italia

In attesa della seconda edizione di Bake Off Italia, il talent culinario di Real Time dedicato al bakery, proponiamo le ricette più golose pensate dai concorrenti della prima stagione. A voi i panini al latte con uvetta. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

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“La prova del cuoco”: roastbeef con patate di Anna Moroni.

La ricetta del roastbeef con patate di Anna Moroni – La prova del cuoco

Vi proponiamo una gustosa ricetta realizzata in una delle ultime edizioni de La prova del cuoco. Anna Moroni, dopo aver ballato la canzoncina di ‘tutti a tavola‘, è pronta con le sue lezioni di cucina di base. Oggi ci insegna a fare il roastbeef con patate. Continua a Leggere

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“Bake Off Italia”: la ricetta della torta al cioccolato fondente con coulis di lamponi.

La ricetta della torta al cioccolato fondente con coulis di lamponi - Bake Off Italia

In attesa della seconda edizione di Bake Off Italia, il talent culinario di Real Time dedicato al bakery, proponiamo le ricette più golose pensate dai concorrenti della prima stagione. A voi la torta al cioccolato fondente. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento.

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“La prova del cuoco”: finte pere con spinaci e formaggio di Sergio Barzetti.

La ricetta delle finte pere di spinaci e formaggio di Sergio Barzetti – La prova del cuoco

Vi proponiamo una gustosa ricetta realizzata in una delle ultime edizioni de La prova del cuoco. Tutti a cucinare con Sergio Barzetti, il maestro in cucina di oggi che, introdotto dalla canzoncina de l’appetito vien mangiando‘, propone oggi le finte pere con cuore morbido di spinaci e formaggio. Continua a Leggere

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“La prova del cuoco”: tortelli fritti alla crema di Alessandra Spisni

La ricetta dei tortelli fritti alla crema di Alessandra Spisni – La prova del cuoco

Vi proponiamo una gustosa ricetta realizzata in una delle ultime edizioni de La prova del cuoco. Una scatenata mazurka ci introduce la nostra ballerina Alessandra Spisni, maestra in cucina che prepara i tortelli fritti alla crema. Continua a Leggere

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Linea Verde Estate – Tredicesima puntata del 31/08/2014 – Anticipazioni e temi.

Linea Verde Estate – Le anticipazioni, i temi e i luoghi della puntata del 31 agosto 2014.

Terminata l’esizione invernale dall’inizio del mese di giugno, per sedici puntate va in onda sempre alle 12:20 Linea Verde Estate, il programma di Rai1 che da più di mezzo secolo racconta l’agricoltura italiana e che vede alla conduzione sempre Patrizio Roversi e Ingrid Muccitelli, in attesa della prossima edizione del programma al via da domenica 28  settembre, che vedrà  un cambio alla conduzione almeno per la parte femminile, visto che Ingrid Muccitelli approderà nella mattinata del weekend di Raiuno e al suo posto, accanto a Patrizio Roversi troveremo Daniele Ferolla. In queste puntate rivedremo i viaggi più significativi andati in onda durante tutta questa edizione, con nuove introduzioni da parte dei conduttori accompagnati anche da servizi ed approfondimenti inediti. Il programma, nella sua struttura itinerante di conoscenza ed approfondimento di un determinato territorio, andrà a comporre il racconto di quelle realtà che pienamente possono fregiarsi del titolo di biglietto da visita del Paese.

Un patrimonio che è unico e che può, specialmente in questo momento, rappresentare un motore di crescita. Un made in Italy che va inteso nella sua globalità e va immaginato come un sistema dove tutte le componenti si integrano in un’unica offerta di alto profilo: territorio, turismo, storia, cultura e cibo. Quest’anno si partirà da un dato in controtendenza, dal +9% relativo alle nuove assunzioni giovanili nel settore agricolo. I giovani stanno tornando alla terra, Linea Verde racconterà le storie e le aspettative di questo futuro dell’agricoltura che non si vergogna più del mestiere del contadino. Vediamo cosa ci riserva la puntata odierna.

Mai come nella stagione calda ci viene in aiuto il grande dono che noi, popoli dell’Europa del Sud, abbiamo ricevuto dal nostro clima: la dieta mediterranea.

Cibi che non ci appesantiscono Continua a Leggere


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“La prova del cuoco”: dessert al cioccolato e pistacchi di Guido Castagna.

La ricetta del dessert al cioccolato e pistacchi di Guido Castagna – La prova del cuoco

Vi proponiamo una gustosa ricetta realizzata in una delle ultime edizioni de La prova del cuoco. ‘Ma che bontà, ma che bontà‘ è la musichetta che introduce Guido Castagna, pronto a deliziarci con un altro dei suoi dolci. Oggi prepara un dessert al ciocolato e pistacchi. Continua a Leggere


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“La prova del cuoco”: plumcake di lasagna estiva di Anna Moroni.

La ricetta del plum cake di lasagna estiva di Anna Moroni – La prova del cuoco

Vi proponiamo una gustosa ricetta realizzata in una delle ultime edizioni de La prova del cuoco. Antonella si congeda fino alla gara lasciando spazio a Claudio che subito raggiunge Anna Moroni, pronta con le sue ricette della domenica. Subito Anna mette Claudio in riga, ordinandogli di lavarsi le mani, togliere la giacca e mettersi il grembiule. Lui non è molto entusiasta, visto che questo vuole dire che dovrà cucinare… La ricetta proposta oggi è plum cake di lasagna estiva. Continua a Leggere

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