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“La prova del cuoco”: barrette ai cereali di Tata Francesca.

La ricetta delle barrette ai cereali di Tata Francesca Valla del 25 ottobre 2014 - La prova del cuoco

Suona la campanella, c’è Tata Francesca. E’ il momento della merenda, e la tata ce ne consiglia una molto gustosa e salutare per i bambini e non solo. La merenda è un pasto spesso molto bistrattato, eppure è un pasto importante, come gli altri. Oggi prepariamo delle barrette ai cereali. Continua a Leggere

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“La prova del cuoco”: isola galleggiante di Michael Paquier.

La ricetta dell’isola galleggiante di Michael Paquier del 25 ottobre 2014 - La prova del cuoco

Come ogni sabato che si rispetti, non può di certo mancare l’angolo del dolce, ed oggi a prepararlo c’è Michael Paquier, un pasticcere francese, ma che da ben 18 anni ha aperto una pasticceria a Genova, quindi lavora in Liguria. Oggi Michael prepara un classico dolce francese, l’isola galleggiante. Continua a Leggere

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“La prova del cuoco”: ciambella di spinaci con polpettine di pollo al prosciutto di Anna Moroni.

La ricetta della ciambella di spinaci con polpettine di pollo al prosciutto di Anna Moroni del 25 ottobre 2014 - La prova del cuoco

Marco Di Buono è in compagnia di Annina Moroni, pronta per la sua ricetta della domenica. La cuoca eugubina oggi propone un piatto completo: la ciambella di spinaci con polpettine di pollo al prosciutto. Continua a Leggere

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“La prova del cuoco”: tortini di tacchino con funghi e cipolla di Natalia Cattelani.

La ricetta dei tortini di tacchino con funghi e cipolla di Natalia Cattelani del 25 ottobre 2014 - La prova del cuoco

Lorenzo Branchetti conduce lo spazio dedicato alla maestra in cucina che, come ormai da tradizione, quello della giornata del sabato è di Natalia Cattelani, per la rubrica Cucina in famiglia. La cuoca oggi propone degli invitanti e curiosi tortini di tacchino con funghi e cipolla. Continua a Leggere

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Linea Verde Orizzonti – Quinta puntata del 25/10/2014 – Temi e anticipazioni.

“Linea verde orizzonti”: i temi, le anticipazioni e i luoghi della puntata del 25 ottobre 2014

Dopo i buoni risultati dello scorsa edizione, anche quest’anno Linea Verde si sdoppia e, quella che era da sempre considerata l’appendice del programma principale, in onda la domenica mattina dalle 10 alle 10:30, è diventata ora un programma a sè, e mentre lo scorso anno andava in onda al sabato mattina dalle 10:10 alle 11, quest’anno va in onda il sabato mattina dalle 10:40 alle 11:45 su Raiuno; lasciando poi la linea a La prova del cuoco. Alla guida la conferma della coppia Chiara Giallonardo e Federico Quaranta.

Il programma affronterà temi legati al mondo agro alimentare e gastronomico, si occuperà di agricoltura sostenibile e di problematiche che riguardano la zootecnia, le innovazioni connesse alla produzione energetica nelle aziende agricole, e la salvaguardia del paesaggio. Vediamo i temi e le anticipazioni trattati nella puntata in onda oggi. Nella puntata odierna, il sud della Puglia,  il Salento, la porta d’oriente, terra di sole, agricoltura e forti tradizioni. Un territorio che Continua a Leggere


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Le ricette de “La prova del cuoco” del 25 ottobre 2014

Le ricette della puntata di oggi, 25 ottobre 2014, de “La prova del cuoco”.

Anche quest’oggi, il menu di Rai1 prevedeva buonumore e golosità. I professionisti de La prova del cuoco, tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), hanno proposto invitanti ricette e deliziose pietanze all’interno della puntata odierna dell’amato cooking show, che abbiamo seguito nel dettaglio anche su UnDueTre.com.

Per le ricette di oggi, vi basterà cliccare sui link che seguono.

Potrete [ri]gustare le ricette dei giorni scorsi, cliccando sui link che seguono:


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“Bake Off Italia 2”: la ricetta della lemon meringue pie (crostata meringata al limone) Ernst Knam.

La ricetta della lemon meringue pie di Ernst Knam del 24 ottobre 2014 - Bake Off Italia

Nella settima puntata di Bake Off Italia 2, il talent culinario di Real Time dedicato al bakery, il ‘Re del cioccolato‘ Ernst Knam ha rivelato la ricetta della ‘sua‘ lemon meringue pie. Di seguito gli ingredienti necessari ed il procedimento. Continua a Leggere


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“Detto Fatto”: pasta ‘ncasciata con i broccoli di Fabio Potenzano.

“Detto Fatto”: la ricetta della pasta ‘ncasciata con i broccoli di Fabio Potenzano del 24 ottobre 2014.

Il tutor Fabio Potenzano, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha dato la ricetta della pasta ‘ncasciata con i broccoli. Di seguito ingredienti e procedimento. Continua a Leggere


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“Dolci dopo il tiggì”: crostata flan di pesche e amarene con crema chantilly al cioccolato di Luca Montersino.

La ricetta della crostata flan di pesche e amarene con crema chantilly al cioccolato di Luca Montersino del 24 ottobre 2014 – Dolci dopo il tiggì

Nella puntata odierna di Dolci dopo il tiggì, il nuovo programma culinario di Antonella Clerici dedicato al momento ‘più dolce‘ del pasto, in onda subito dopo il Tg1 delle 13:30, il pasticcere Luca Montersino, protagonista della prova ‘a specchio‘, ha realizzato la sua crostata flan di pesche e amarene con crema chantilly al cioccolato. Ecco la ricetta. Continua a Leggere

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Le ricette di “Cotto e Mangiato”: torta ciocco ricotta.

La ricetta della torta ciocco ricotta, proposta da Tessa Gelisio nella puntata di oggi di Cotto e mangiato.

Quest’oggi, Tessa Gelisio prepara un dessert golosissimo, a base di ricotta e cioccolato. Dunque, ecco a voi la ricetta della torta ciocco ricotta. Eccola, cotta e mangiata! Continua a Leggere


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“La prova del cuoco”: capunet, involtini di verza e maiale di Andrea Ribaldone.

La ricetta della capunet, involtini di verza ripiena e maiale di Andrea Ribaldone del 24 ottobre 2014 – La prova del cuoco

Mari&Monti”, la rubrica che vede impegnati Gianfranco Pascucci e Andrea Ribaldone preparare, rispettivamente, l’uno un piatto di pesce e il secondo un piatto dei monti, della montagna. Andrea prepara questa volta un invitante secondo piatto, un tipico piatto piemontese, la  capunet, degli involtini di verza e maiale. Continua a Leggere

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“La prova del cuoco”: tiepido di crostacei in vapore d’erbe di Gianfranco Pascucci.

La ricetta del tiepido di crostacei in vapore d’erbe di Gianfranco Pascucci del 24 ottobre 2014 – La prova del cuoco

Mari&Monti“, la rubrica che vede impegnati Gianfranco Pascucci e Andrea Ribaldone preparare, rispettivamente, l’uno un piatto di pesce e il secondo a base di carne. Inizia Pascucci e prepara un piatto curioso e  particolare: il tiepido di crostacei in capore d’erbe. Continua a Leggere

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