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“Detto Fatto”: la ricetta dei calamari all’italiana di Matteo Torretta.

“Detto Fatto”: la ricetta dei calamari all’italiana di Matteo Torretta del 17 settembre 2014.

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Il tutor Matteo Torretta, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato i calamari all’italiana. Di seguito ingredienti e procedimento. Continua a Leggere


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“Dolci dopo il tiggì”: torta Saint Honoré di Anna Moroni.

La ricetta della torta Saint Honoré di Anna Moroni del 16 settembre 2014 – Dolci dopo il tiggì

Nella puntata odierna di Dolci dopo il tiggì, il nuovo programma culinario di Antonella Clerici dedicato al momento ‘più dolce‘ del pasto, in onda subito dopo il Tg1 delle 13:30, la maestra in cucina Anna Moroni ha realizzato la torta Saint Honoré. Ecco la ricetta. Continua a Leggere

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“La prova del cuoco”: involtini di manzo al profumo di mediterraneo di Sergio Barzetti.

La ricetta degli involtini di manzo al profumo di mediterraneo di Sergio Barzetti del 17 settembre 2014 - La prova del cuoco

E’ il momento di Antonella di raggiungere Sergio Barzetti per quello che dovrebbe essere un passo a due ma, come osserva Antonella, visto che lei in pratica non ha mai fatto niente, ma ha sempre fatto tutto Barzetti da solo, questo diventa un passo tra il cuoco e l’alloro, ormai simbolo di Sergio che oggi propone gli involtini di manzo al profumo di mediterraneo. Continua a Leggere

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“La prova del cuoco”: conchiglioni di ricotta e prosciutto cotto di Anna Moroni.

La ricetta dei conchiglioni di ricotta e prosciutto cotto di Anna Moroni del 17 settembre 2014 - La prova del cuoco

La canzoncina “com’è bello far la spesa da Trieste in giù” è la canzoncina che introduce Anna Moroni che arriva direttamente con un carrello per trasportare la spesa. Antonella la aiuta a tirare fuori tutti gli ingredienti. Questa nuova rubrica dedicata alla spesa del mercato ci insegna come preparare piatti con i prodotti di stagione che si trovano nei mercati rionali e anche come risparmiare. Quest’oggi facciamo i conchiglioni di ricotta e prosciutto cotto. Continua a Leggere

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“La prova del cuoco”: granverdura al forno di Luisanna Messeri.

La ricetta della granverdura al forno di Luisanna Messeri del 17 settembre 2014 - La prova del cuoco

La rossa preferita di Antonella, e non solo, la simpaticissima brociona Luisanna Messeri, dopo essere stata introdotta dalla canzoncina “Luisanna dai capelli rossi“, all’interno della sua rubrica della cucina del casale, prepara quest’oggi la granverdura al forno. Continua a Leggere

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Le ricette di “Cotto e Mangiato”: spaghetti alla carbonara di zucchine.

La ricetta degli spaghetti alla carbonara di zucchine, proposta da Tessa Gelisio nella puntata di oggi di Cotto e mangiato.

Tessa Gelisio prepara una ricetta semplice e veloce a base di verdure di stagione. Una rivisitazione di un classico. Dunque, ecco a voi la ricetta degli spaghetti alla carbonara di zucchine. Eccoli, cotti e mangiati! Continua a Leggere


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Le ricette di Samya: risotto vegetariano.

La ricetta del risotto vegetariano, proposta da Samya a Mattino Cinque il 17 settembre 2014.

Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato il risotto vegetariano. Continua a Leggere

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Le ricette de “La prova del cuoco” del 17 settembre 2014

Le ricette della puntata di oggi, 17 settembre 2014, de “La prova del cuoco”.

Anche quest’oggi, il menu di Rai1 prevedeva buonumore e golosità. I professionisti de La prova del cuoco, tra una battuta ed un saggio consiglio (culinario, ovviamente), hanno proposto invitanti ricette e deliziose pietanze all’interno della puntata odierna dell’amato cooking show, che abbiamo seguito nel dettaglio anche su UnDueTre.com.

Per le ricette di oggi, vi basterà cliccare sui link che seguono.

Potrete [ri]gustare le ricette dei giorni scorsi, cliccando sui link che seguono:


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“L’altro Vissani”: la ricetta delle fettuccine con sugo di trota di Gianfranco Vissani.

La ricetta delle fettuccine con sugo di trota del 16 settembre 2014 di Gianfranco Vissani – L’altro Vissani

 Nella rubrica L’altro Vissani, ricette di famiglia in onda durante Italia in diretta, Gianfranco Vissani ha visitato una località in provincia di Trento e ha proposto una gustosa ricetta: le fettuccine al sugo di trota. Di seguito la ricetta.

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“La prova del cuoco”: pizza all’ortolana di Gabriele Bonci.

La ricetta della pizza all’ortolana di Gabriele Bonci  del 16 settembre 2014 – La prova del cuoco

E’ il momento dello spazio dedicato alla pizza e alla focaccia e Gabriele Bonci è già pronto per proporre una straordinaria e coloratissima creazione, la pizza all’ortolana. Partiamo dall’impasto, Gabriele usa una farina di tipo 2 , la buratto, con 1 kg di farina tipo2, 700 gr di acqua, 3 gr di lievito secco, Continua a Leggere

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“Detto Fatto”: biscotti di pasta sfoglia al cacao di Domenico Spadafora.

“Detto Fatto”: la ricetta dei biscotti di pasta sfoglia al cacao di Domenico Spadafora del 16 settembre 2014.

Il tutor Domenico Spadafora, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato un dolce golosissimo, i biscotti di pasta sfoglia al cacao. Di seguito ingredienti e procedimento. Continua a Leggere


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“La prova del cuoco”: vitello tonnato di Evelina Flachi.

La ricetta del vitello tonnato leggero di Evelina Flachi del 16 settembre 2014 – La prova del cuoco

Una missione impossibile può diventare possibile? Beh dipende, a volte sì, altre no, ma a riuscirci sempre è Evelina Flachi, che ogni volta propone una ricetta saporita e gustosa ma alleggerrita, con accorgimenti particolari che ne fanno un piatto leggero e salutare. Oggi la Dottoressa e nutrizionista propone il vitello tonnato. Continua a Leggere

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