Archivi tag: Pianeta Mare ricette

“La prova del cuoco”: taglierini con cavolfiore verza e vongole delle sorelle Landra.

La ricetta dei taglierini con cavolfiore verza e vongole delle sorelle Landra del 9 gennaio 2013 - La prova del cuoco

taglierini con cavolfiore verza e vongole

L’estetica in cucina, con le stilosissime sorelle Landra, che propongono, dicono loro, una “ricetta stupenda“, poichè loro sono “eccezionali“: quella dei taglierini “nel cavolo a sorpresa. Continua a Leggere

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3 commenti | La prova del cuoco, Le ricette, Secondi, Sorelle Landra
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“La prova del cuoco”:cappone arrosto alla malvasia con pistacchi delle sorelle Landra.

La ricetta del cappone arrosto alla malvasia con pistacchidelle sorelle Landra del 27 dicembre 2013 - La prova del cuoco

Un bel balletto introduce le scatenate sorelle Landra, come sempre addobbate a festa e pimpanti e pronte a proporre il cappone arrosto alla malvasia con pistacchi. Continua a Leggere

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7 commenti | Capodanno, I menu delle feste, La prova del cuoco, Le ricette, Le ricette di Claudia, Natale, Secondi, Sorelle Landra
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Snack Tv – “PianetaMare” esplora l’Isola di Procida ed Albenga, il 24 marzo 2013.

Tra l’uno e l’altro pasto, vi invitiamo a fare un break, concedendovi un goloso “Snack tv“: un ‘assaggio‘ delle notizie riguardanti gli show che ci divertono e, soprattutto, ci ingolosiscono. Quest’oggi, vi anticipiamo i temi della puntata di PianetaMare in onda quest’oggi, alle 12:00 su Rete4.

L’isola di Procida e la cittadina di Albenga sono al centro del nuovo appuntamento con “PianetaMare”. Nell’isola dove è stato girato pluripremiato “Il postino”, la conduttrice va alla scoperta dei set cinematografico/naturali con l’aiuto di due esperte guide. Il tour dell’isola prosegue con una visita dell’Istituto Tecnico Nautico “F. Caracciolo”, tra i più antichi d’Italia, che festeggia i 180 anni di vita.

Ad Albenga, in Liguria, Continua a Leggere


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Snack Tv – “PianetaMare” esplora la California ed il Friuli, il 17 marzo 2013.

Tra l’uno e l’altro pasto, vi invitiamo a fare un break, concedendovi un goloso “Snack tv“: un ‘assaggio‘ delle notizie riguardanti gli show che ci divertono e, soprattutto, ci ingolosiscono. Quest’oggi, vi anticipiamo i temi della puntata di PianetaMare in onda quest’oggi, alle 12:00 su Rete4.

Baja California, nel Mare di Cortez, è la scenografia della prima immersione di Tessa Gelisio e della biologa Demi Ramirez. All’incontro con un gruppo di delfini tursiopi e un’esemplare di squalo balena, segue un’altra immersione con un apneista e pescatore originario di Napoli: i due sub faranno conoscenza con alcuni leoni marini e una manta.

Il viaggio di “PianetaMare” continua in Friuli, nelle Laguna di Marano, per illustrare nuove opportunità dell’economia ittica in un allevamento locale di vongole. Da Grado, invece, si documenta un processo di riconversione per la piccola pesca, grazie all’attività delle cooperative locali e ai ‘gruppi di acquisto solidale’. La differenza tra orate di allevamento italiano e quelle d’importazione europea viene spiegato da Le Grazie, località in provincia di La Spezia. In chiusura, un piatto della tradizionale friulana: sogliola alla maranese ‘rivisitata’.


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Snack Tv – “PianetaMare” esplora la Sicilia e le Marche, il 10 marzo 2013.

Tra l’uno e l’altro pasto, vi invitiamo a fare un break, concedendovi un goloso “Snack tv“: un ‘assaggio‘ delle notizie riguardanti gli show che ci divertono e, soprattutto, ci ingolosiscono. Quest’oggi, vi anticipiamo i temi della puntata di PianetaMare in onda quest’oggi, alle 12:00 su Rete4.

Tra tonnare, misteri e set cinematografici, il mare della Sicilia e la Riserva dello Zingaro sono al centro del nuovo appuntamento con “PianetaMare”.

La conduttrice si trova nella ex tonnara di Scopello, rara testimonianza del tradizionale metodo di pesca siciliana. Oggi, grazie all’intervento della famiglia Foderà, la tonnara si presenta al pubblico in una nuova veste, mantenendo intatto il patrimonio storico e culturale di questo angolo di Sicilia.

A seguire, l’unica testimone dell’affondamento della nave da guerra “Capua” ricostruisce le fasi che, nell’aprile del 1943, portarono prima all’incendio e poi all’inabissamento della nave armata; la responsabile di un noto agriturismo della zona, invece, parla di cinema e star ospitate nel suo resort: tra queste, Brad Pitt, Catherine Zeta Jones ed Albert Finn.

Il viaggio di “PianetaMare” prosegue quindi nelle Marche. Continua a Leggere


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Snack Tv – “PianetaMare” esplora la Puglia e le Marche, il 3 marzo 2013. La ricetta della zuppa di cannellini con le cozze.

Tra l’uno e l’altro pasto, vi invitiamo a fare un break, concedendovi un goloso “Snack tv“: un ‘assaggio‘ delle notizie riguardanti gli show che ci divertono e, soprattutto, ci ingolosiscono. Quest’oggi, vi anticipiamo i temi della puntata di PianetaMare in onda quest’oggi, alle 12:00 su Rete4.

La lotta alla moderna pirateria è al centro del nuovo appuntamento con “PianetaMare”, il programma condotto da Tessa Gelisio su Retequattro.

Tessa Gelisio è in Puglia per capire chi sono i “pirati” dei nostri giorni. A Brindisi, la conduttrice e i Fucilieri del Reggimento San Marco presentano i mezzi con i quali vengono contrastate le attività illegali di questi malviventi: solo nel 2012, i pirati hanno sequestrato ed attaccato una sessantina di navi, con un bilancio di sei morti e 32 feriti. Il Comandante del cacciatorpediniere De La Penne e Capitano di Vascello Luigi Sinapi ricostruisce la storia della pirateria dagli albori ad oggi, rivelando i segreti delle azioni di contrasto ad un?attività che non accenna a scomparire. Chiudono il reportage, i racconti del Contrammiraglio Carlo Massagli, oggi al comando della portaerei Cavour.

Il viaggio di “PianetaMare” prosegue nelle Marche. Continua a Leggere


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Snack Tv – “PianetaMare” esplora la Basilicata e la Sardegna, il 10 febbraio 2013. La ricetta dei filetti di cefalo con vernaccia e pomodoro.

Tra l’uno e l’altro pasto, vi invitiamo a fare un break, concedendovi un goloso “Snack tv“: un ‘assaggio‘ delle notizie riguardanti gli show che ci divertono e, soprattutto, ci ingolosiscono. Quest’oggi, vi anticipiamo i temi della puntata di PianetaMare in onda quest’oggi, alle 12:00 su Rete4.

Le tartarughe e la salvaguardia di questa specie protetta sono al centro di “PianetaMare”, il programma condotto da Tessa Gelisio su Retequattro. Tessa Gelisio si trova a Policoro, in Basilicata, in un’oasi protetta gestita dal WWF dove ha sede un centro di recupero di queste splendide creature. Insieme agli operatori e al responsabile del centro Tonico Colucci, “PianetaMare” porta i telespettatori alla scoperta della tartaruga, della sua vita e delle pratiche adottate dal centro per preservarne l’esistenza nei nostri mari. Dalla clinica di Bari del professor Di Bello, arrivano le immagini di una ricostruzione di un intervento d’urgenza e dei consigli sulle prime cure da prestare in caso di necessità a questo animale. Di ritorno al Centro di Recupero di Policoro,Tessa Gelisio partecipa alla liberazione di due splendidi esemplari.

La seconda parte del programma si sposta a Cabras, in Sardegna, Continua a Leggere


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Snack Tv – “PianetaMare” esplora Stromboli, il 3 febbraio 2013. La ricetta degli gnocchi al branzino.

Tra l’uno e l’altro pasto, vi invitiamo a fare un break, concedendovi un goloso “Snack tv“: un ‘assaggio‘ delle notizie riguardanti gli show che ci divertono e, soprattutto, ci ingolosiscono. Quest’oggi, vi anticipiamo i temi della puntata di PianetaMare in onda quest’oggi, alle 12:45 su Rete4.

I segreti di Stromboli sono al centro di “PianetaMare”, il programma condotto da Tessa Gelisio su Retequattro, domenica 3 febbraio 2013, alle ore 12.45. La magnifica isola sospesa tra cielo, mare e fuoco, dove il vulcano è padrone indiscusso del piccolo gioiello delle Eolie, vede Tessa Gelisio in barca con la guida marina Stefano Oliva. Nel reportage, la storia di Stromboli, le recenti eruzioni e l’impatto dell’attività vulcanica sull’ambiente marino. Tra un’immersione di fronte alla Sciara del Fuoco e una spettacolare scalata sulle pendici dell’isola, la guida Nino Utano mostrerà la vita dei 600 abitanti di Stromboli e del suo vulcano.

La seconda parte del programma Continua a Leggere

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Snack Tv – “PianetaMare” esplora l’Antartide (e la Puglia), il 27 gennaio 2013.

Tra l’uno e l’altro pasto, vi invitiamo a fare un break, concedendovi un goloso “Snack tv“: un ‘assaggio‘ delle notizie riguardanti gli show che ci divertono e, soprattutto, ci ingolosiscono. Quest’oggi, vi anticipiamo i temi delle due puntate “speciali” di PienetaMare in onda quest’oggi, alle 12:45 su Rete4.

Prosegue la missione-evento in Antartide di “PianetaMare”. Per l’occasione Tessa e Enrico Brugnoli, direttore del Dipartimento Terra e Ambiente del Cnr, si collegheranno con la troupe per ascoltare il racconto della loro esperienza al Polo Sud: un reportage tra pinguini della colonia di Adelia, foche e Inexpressible Island, dove -nel 1912- un gruppo di esploratori trascorse l’intero inverno antartico senza provviste, attrezzature o ripari.

A seguire, una ricercatrice del Pnra spiegherà l’importanza degli studi sulle micro alghe, sui cambiamenti climatici e le loro influenze. Il capo spedizione Alberto Della Rovere, infine, racconterà vita e lavoro in un ambiente così poco ospitale, ma così pieno di meraviglie.

La puntata proseguirà in Puglia, Continua a Leggere

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Snack Tv – “PianetaMare” esplora il Polo Sud e la Puglia, il 20 ed il 27 gennaio 2013.

Tra l’uno e l’altro pasto, vi invitiamo a fare un break, concedendovi un goloso “Snack tv“: un ‘assaggio‘ delle notizie riguardanti gli show che ci divertono e, soprattutto, ci ingolosiscono. Quest’oggi, vi anticipiamo i temi delle due puntate “speciali” di PienetaMare in onda oggi e domenica 27 gennaio, alle 12:45 su Rete4.

Una troupe speciale ha raggiunto il Polo Sud per vivere e documentare una serie di avventure uniche e irripetibili, sopra e sotto i ghiacci degli oceani antartici. Tecnologie modernissime hanno permesso a Tessa Gelisio di essere in contatto diretto e continuo con l’Antartide e guidare la troupe nelle esplorazioni polari. Gli obiettivi di “PianetaMare” sono andati alla ricerca delle storie più incredibili del ‘continente di ghiaccio’: dagli incontri con i pinguini imperatore, in una delle colonie più belle e remote del pianeta, a quelli con il mammifero che vive più a Sud al mondo – le foche di Weddell – capace di partorire e allevare i propri cuccioli là dove nessun altro si spinge; dalla scoperta dei campi base allestiti più di 100 anni fa dagli epici esploratori di inizio ’900, Hernest Shackleton e Robert Scott, a quella delle vicende umane e professionali degli scienziati e tecnici italiani che, da quasi 30 anni, operano con passione e sacrificio nella base polare “Mario Zucchelli Station”.

La troupe di “PianetaMare” Continua a Leggere


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PianetaMare – Puntata del 25/11/2012 – Tessa Gelisio vola in Messico, ma cucina il “brodetto di pesce”.

Le calde e spettacolari acque del Messico sono al centro della puntata di “PianetaMare”, il programma condotto da Tessa Gelisio, in onda su Retequattro, quest’oggi, alle ore 12.00.

Prima tappa del viaggio, alcune ampie cavità carsiche chiamate Cenotes, sacre secondo i Maya, dove le telecamere di “PianetaMare” raccontano un mondo fatto di chiaroscuri, luci, ombre e magici effetti di rifrazione. A seguire, Tessa Gelisio arriva a La Paz, in Baja California, per un’immersione nelle acque di Los Isolotes, dove è presente una colonia di 300 esemplari di leoni marini. Il percorso prosegue, infine, per scoprire la vita sottomarina di questo mare incantato, fatto di grandi banchi di pesci pelagici, carangidi e barracuda.

Tornati in Italia, Continua a Leggere


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PianetaMare – Puntata del 11/11/2012 – Tessa Gelisio prepara le seppie con vellutata di mais.

Il legame tra il cinema e il mare è al centro del nuovo appuntamento con “PianetaMare”, il settimanale condotto da Tessa Gelisio, in onda su Retequattro, domenica 11 novembre 2012, alle ore 12.00.

Attraverso un film d’animazione, Sea Food –Un pesce fuor d’acqua, “PianetaMare” svela abitudini e comportamenti delle più diverse specie marine. Palcoscenico dell’originale indagine sono le acque dell’Area Marina Protetta di Portofino dove la conduttrice, in compagnia del direttore Giorgio Fanciulli, di alcuni biologi marini e di un gruppo di ragazzi; trascorre una giornata interamente dedicata al controllo della salute del mare. Continua a Leggere


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