Snack Tv – “PianetaMare” esplora la Basilicata e la Sardegna, il 10 febbraio 2013. La ricetta dei filetti di cefalo con vernaccia e pomodoro.

Tra l’uno e l’altro pasto, vi invitiamo a fare un break, concedendovi un goloso “Snack tv“: un ‘assaggio‘ delle notizie riguardanti gli show che ci divertono e, soprattutto, ci ingolosiscono. Quest’oggi, vi anticipiamo i temi della puntata di PianetaMare in onda quest’oggi, alle 12:00 su Rete4.

Le tartarughe e la salvaguardia di questa specie protetta sono al centro di “PianetaMare”, il programma condotto da Tessa Gelisio su Retequattro. Tessa Gelisio si trova a Policoro, in Basilicata, in un’oasi protetta gestita dal WWF dove ha sede un centro di recupero di queste splendide creature. Insieme agli operatori e al responsabile del centro Tonico Colucci, “PianetaMare” porta i telespettatori alla scoperta della tartaruga, della sua vita e delle pratiche adottate dal centro per preservarne l’esistenza nei nostri mari. Dalla clinica di Bari del professor Di Bello, arrivano le immagini di una ricostruzione di un intervento d’urgenza e dei consigli sulle prime cure da prestare in caso di necessità a questo animale. Di ritorno al Centro di Recupero di Policoro,Tessa Gelisio partecipa alla liberazione di due splendidi esemplari.

La seconda parte del programma si sposta a Cabras, in Sardegna, per documentare la pratica della pesca con reti e bertovelli, un particolare tipo di nassa. Con il supporto dei pescatori del Consorzio cooperative Pontis, spazio inoltre a un confronto tra i vecchi e nuovi sistemi di pesca. Chiude “PianetaMare” la ricetta della settimana, che vede la conduttrice preparare con l’aiuto di un esperto chef un piatto tipico del luogo: filetti di cefalo con vernaccia e pomodoro.