“É sempre mezzogiorno”: fritto misto con salsa ai fichi d’india di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano celebra uno dei frutti iconici della sua terra, il fico d’India. Il cuoco bagherese, sempre perfetto...
Fabio Potenzano
“É sempre mezzogiorno”: spiedoni di pesce alla griglia di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano è il protagonista della rubrica ‘La ricetta del mezzogiorno’, quella che una fortunata telespettatrice/tore dovrà indovinare...
“É sempre mezzogiorno”: insalata di Pantelleria di Fabio Potenzano
E’ stata un’estate di fuoco, quella di Fabio Potenzano, trascorsa tra i fornelli ed i doveri di neo...
“É sempre mezzogiorno”: gelo all’anguria di Fabio Potenzano
Nella sua Sicilia è tutto pronto per le vacanze estive; ce lo dice Fabio Potenzano, che ci regala...
“É sempre mezzogiorno”: caponata e carne apparecchiata di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano scalda i motori, in vista della stagione estiva, quando la sua Sicilia sarà la protagonista delle...
“É sempre mezzogiorno”: cous cous di pesce di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano oggi si avventura nella Sicilia occidentale per proporre una specialità di questa splendida parte dell’isola. Il...
“É sempre mezzogiorno”: cilindri croccanti e tagliatelle di verdure di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano, anche oggi, ci porta nella sua Sicilia, nel cuore del Mediterraneo, preparando un secondo piatto golosissimo,...
“É sempre mezzogiorno”: sformato di melanzane di Fabio Potenzano
Dall’assolata Sicilia, all’assolata Milano, Fabio Potenzano plana sulle cucine del mezzogiorno di Rai1 per proporre un piatto che...
“É sempre mezzogiorno”: arrosto alle erbe con millefoglie di verdura di Fabio Potenzano
Il menu è primaverile, quasi estivo, nonostante il tempo suggerisca tutt’altro. Anche il secondo piatto di Fabio Potenzano,...
“É sempre mezzogiorno”: sformato di crepes con formaggi e carciofi di Fabio Potenzano
Dopo un week end segnato da un caldo anomalo ed in attesa di una nuova ondata di freddo...
“É sempre mezzogiorno”: bocconcini di maiale al marsala di Fabio Potenzano
In Sicilia è già estate, da settimane. Ne è testimone Fabio Potenzano, che porta l’estate anche nella sua...
“É sempre mezzogiorno”: timballo di anelletti di Fabio Potenzano
Il simpatico e capacissimo cuoco palermitano Fabio Potenzano prepara il piatto che a Palermo significa ‘festa’. Il primo...
“É sempre mezzogiorno”: lasagne pasticciate di Fabio Potenzano
Il cuoco siciliano Fabio Potenzano, in vista delle festività pasquali, è alle prese con un primo piatto, completo,...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi alle due ricotte di Fabio Potenzano
Primo giorno di Primavera, anche in cucina. Fabio Potenzano, infatti, annovera tra gli ingredienti della sua ricetta due...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli ripieni all’anciova di Fabio Potenzano
La bella stagione è ormai vicina e la Sicilia si anima di mille colori e di altrettanti profumi....