É sempre mezzogiorno

Tutte le ricette proposte all’interno del nuovo programma di Antonella Clerici “É sempre mezzogiorno”, in onda alle 12:00, su Rai1, dal lunedì al venerdì.

“É sempre mezzogiorno”: fritto misto di bocconcini di pollo di Francesca Marsetti

08/10/2020

Simpatica e capace, Francesca Marsetti è la ‘nuova’ scoperta di Antonella, protagonista della gara a La prova del...

Antipasti É sempre mezzogiorno Ricette Secondi Ultimi articoli

“É sempre mezzogiorno”: orecchiette alla contrabbandiera di Ellis Vighi

08/10/2020

Ellis Vighi, cuoco trentenne, lavora in Puglia e, nonostante le sue origini mantovane, decide di omaggiare la sua...

É sempre mezzogiorno Primi Ricette Ultimi articoli

“É sempre mezzogiorno”: raviole all’alchermes di zia Cri

08/10/2020

Ad aprire il menu di oggi, come sempre, è la sorridente Zia Cri. La cuoca romagnola, quest’oggi, si...

Dolci e dessert É sempre mezzogiorno Ricette slider homepage Ultimi articoli Zia Cri

“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 8 ottobre 2020

08/10/2020

Nona puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici,“É sempre mezzogiorno”, in onda dal...

É sempre mezzogiorno Ultimi articoli

“É sempre mezzogiorno”: gelato Luisona di Massimiliano Scotti

07/10/2020

Fa il suo ingresso nella cucina di Rai1 lo chef del gelato Massimiliano Scotti. Esperto nella preparazione del...

Dolci e dessert É sempre mezzogiorno Ricette Ultimi articoli

“É sempre mezzogiorno”: pan brioche di Fulvio Marino

07/10/2020

Dopo il successone della focaccia al formaggio di ieri (qui la ricetta), il panettiere Fulvio Marino quest’oggi propone...

Dolci e dessert É sempre mezzogiorno Fulvio Marino Pane Pizza Focaccia Ricette slider homepage Ultimi articoli

“É sempre mezzogiorno”: u scescille di zia Cri e Lorenzo Biagiarelli

07/10/2020

Con Lorenzo Biagiarelli, esperto di prodotti d’eccellenza nostrani, andiamo in Molise, dove Lorenzo ha passato le vacanze estive...

É sempre mezzogiorno Ricette Secondi Ultimi articoli Zia Cri

“É sempre mezzogiorno”: passatelli allo squacquerone e funghi di Enrico Croatti

07/10/2020

L’Emilia Romagna protagonista della cucina del mezzogiorno di Rai1 con Enrico Croatti. Lo chef stellato di Rimini si...

É sempre mezzogiorno Primi Ricette Ultimi articoli

“É sempre mezzogiorno”: rollè di pollo alla ricotta di Zia Cri

07/10/2020

Il buongiorno della zia Cri oggi è a base di pollo. Un secondo piatto leggero e goloso, scelto...

É sempre mezzogiorno Ricette Secondi Ultimi articoli Zia Cri

“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 7 ottobre 2020

07/10/2020

Ottava puntata della prima edizione del nuovo programma di e con Antonella Clerici,“É sempre mezzogiorno”, in onda dal...

É sempre mezzogiorno Ultimi articoli

“É sempre mezzogiorno”: filetto di maialino ai tre pepi di Michele Farru

06/10/2020

Michele Farru, chef sardo, originario della provincia di Sassari, prepara un piatto raffinato, che racconta la Sardegna in...

É sempre mezzogiorno Ricette Secondi Ultimi articoli

“É sempre mezzogiorno”: focaccia al formaggio di Fulvio Marino

06/10/2020

Il lievito è già pronto, ed è già pronto anche Fulvio Marino, che si propone di darci il...

É sempre mezzogiorno Fulvio Marino Pane Pizza Focaccia Ricette slider homepage Ultimi articoli

“É sempre mezzogiorno”: giardiniera di Marco Bianchi

06/10/2020

Un altro gradito ritorno, nelle cucine di Rai1. Una cucina diversa, sana, gustosa e gradevole alla vista, quella...

Antipasti É sempre mezzogiorno Marco Bianchi Ricette Ultimi articoli

“É sempre mezzogiorno”: tortelloni verdi con soffritto di una volta di Daniele Persegani

06/10/2020

Un’inizione di buonumore e sapienza ci proviene dall’irrefrenabile Daniele Persegani. Il cuoco emiliano impugna il suo mattarello e...

É sempre mezzogiorno Primi Ricette Ultimi articoli

“É sempre mezzogiorno”: crostata carote e limone di Zia Cri

06/10/2020

Anche oggi, ad aprire il menu di oggi, è la simpatica Zia Cri, cuoca abile e pasticcera furbissima....

Dolci e dessert É sempre mezzogiorno Ricette slider homepage Ultimi articoli Zia Cri

1 … 431 432 433 434 435 … 519

alericetteintv

506 2.046

Sono Ale e cucino con voi

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Apr 19

Open post by alericetteintv with ID 18075562832322457

Questi muffin con gocce di cioccolato sono quelli che vorresti trovare a colazione, magari ancora tiepidi, anticipati dal loro profumo che invade tutta la casa. La ricetta è stata proposta da Daniele Persegani in una delle tante puntate di `E` sempre mezzogiorno` (Rai1), ed è semplice, veloce e perfetta per preparare qualcosa di buono con le proprie mani, anche all’ultimo minuto.

Ideali per la merenda, da portare a scuola o da gustare con un caffè. In poche mosse, dolcetti soffici e pieni d’affetto.

#MuffinFattiInCasa #DanielePersegani #DolciPerLaFamiglia #RicetteSemplici #ProfumoDiCasa ...

5 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Apr 14

Open post by alericetteintv with ID 18433639978184893

Di dolci da #colazione (o da merenda) non ne ho mai abbastanza. Li provo tutti, o quasi, e vi ripropongo quelli più riusciti. Questa ciambella, preparata dal cuoco contadino Diego Scaramuzza a "Geo", ha subito conquistato la mia attenzione: sullo schermo, infatti, si presentava perfettamente dorata, soffice ed invitante. Ebbene, vista e provata! La ciambella, una volta sfornata, si presenta soffice, umida al punto giusto, friabile e profumata. Inoltre, non prevede l`impiego di burro e si prepara in poco tempo. E` perfetta per la colazione o la merenda, anche se il cuoco consigliava di servirla dopo i pasti abbinata ad una quenelle di gelato o di crema di ricotta.

Ingredienti: 260 g farina, 250 g ricotta, 80 g fecola di patate, 4 uova, 220 g zucchero, 100 g olio di semi, 1 bustina di lievito per dolci, 1 limone ...

7 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Apr 3

Open post by alericetteintv with ID 17965150377026272

Le colombine di Pasqua sono pronte a conquistare la tavola: soffici, profumate e irresistibili.
Una versione mini della tradizione, perfetta da condividere… o da gustare tutte per sé.
Prepararle è un gesto d’amore, assaporarle è pura magia
Scopri la ricetta e porta un tocco di dolce felicità nelle tue feste!
#Pasqua #DolciDiPasqua #Colombine #FattoInCasa #RicetteDolci #Pasqua2026

...

7 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Mar 15

Open post by alericetteintv with ID 18104482249920003

Semplice, profumata e irresistibile: la torta alle mandorle di Daniele Persegani è la dolcezza che sa di casa. Croccante fuori e morbida dentro, conquista al primo morso… perfetta per una pausa golosa o per chiudere il pasto con un sorriso.

#tortaallemandorle #danielepersegani #dolcifattiincasa #dolciitaliani #ricettedolci #dolcigenuini #mandorle #dolcidellatradizione #foodlover #fooditalia #instafood #dolcifacili ...

7 1

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Mar 11

Open post by alericetteintv with ID 18130247803544633

C’è un dolce che non ha bisogno del forno, di tecniche complicate o di grandi occasioni. Bastano biscotti sbriciolati, cacao, Nutella e pochi minuti per creare qualcosa che sa di merende rubate, cucine piene di risate e dita inevitabilmente sporche di cioccolato. 🍫
Il #salame al cioccolato con #Nutella è uno di quei classici che non passano mai di moda: imperfetto, goloso, e per questo irresistibile. ...

3 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 17

Open post by alericetteintv with ID 17886717873283713

#PandoroFattoInCasa #DolciDiNatale #RicetteFacili
Soffice, profumato e facile da preparare: è il pandoro di Fulvio Marino. In questa ricetta alla portata di tutti, il maestro della panificazione ci insegna come preparare un pandoro in casa, con pochi ingredienti e tutta la magia del Natale.

Un grande risultato senza complicazioni: un pandoro `rustico`, meno dolce di quello industriale, ma più autentico. E` perfetto anche per farcirlo con salumi, creme e formaggi (un pandoro gastronomico!). Segui il video passo passo e porta sulla tua tavola un classico delle feste. La ricetta è stata proposta durante una delle tante puntate di `E` sempre mezzogiorno`.

🎄 Buon Natale… con le mani in pasta! ...

8 1

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 11

Open post by alericetteintv with ID 17946866676062974

Un `regalo` di #Natale firmato Anna #Moroni, questa ricetta. La preparò la mitica `cuoca casalinga` a La prova del cuoco, qualche anno fa, e mi sono sempre ripromesso di replicarla. Finalmente l`ho fatto ed il risultato non ha deluso le aspettative. Seguendo le indicazioni, otterrete un vero e proprio filone di pane, ricco, ricchissimo, e non dolcissimo. Ritroverete dentro gli ingredienti ed i profumi del #panettone, l`arancia, la #mandorla e l`uvetta, ma otterrete un prodotto più `tosto`, meno soffice e più compatto, proprio come un filone di pane casereccio. Si conserva per giorni e, a mio avviso, è perfetto anche per un antipasto o un buffet: pensate a bruschettarlo e a servirlo con salumi o formaggi! Può anche arricchire il dessert: ne fate delle fettine sottili, le fate dorare in forno o in padella e le accompagnate a creme o gelato. ...

11 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 10

Open post by alericetteintv with ID 18106438477633657

Chi mi segue sa che ho una passione smodata per i dolci antichi, semplici e che profumano di storia. Inoltre, coltivo una dignitosa dipendenza per i taralli pugliesi. Le due cose mi hanno portato a `testare` questo dolcetto che, in Puglia, è consuetudine preparare sotto le feste, dal 13 dicembre in poi, gli occhi di Santa Lucia. Questi biscotti consistono in taralli, friabili e profumati (ma senza zucchero!), coperti da una dolcissima glassa di zucchero a velo ed acqua (c`è chi usa l`albume, ma io preferisco `alleggerire` e non rischiare!). Possono essere personalizzati, aggiungendo della scorza d`agrume o della cannella, all`impasto o alla glassa, ma la versione classica, con semi di anice, per me rimane imbattibile. Si conservano per lungo tempo, chiusi in una latta, ma finiscono prima di poterli conservare... #santalucia #occhi ...

5 0

alericetteintv

View Instagram post by alericetteintv

Dic 7

Open post by alericetteintv with ID 18135021910469408

La #cuccia, insieme alle #arancine, sono il pranzo del palermitano, il 13 #dicembre. In occasione della festività di #SantaLucia, infatti, nel capoluogo siciliano è usanza consumare questo dolce antichissimo, eredità di un miracolo della Santa. La cuccia consiste in un dolce al cucchiaio, composto da grano cotto, crema di ricotta, cioccolato, canditi ed aromi. La preparazione è piuttosto lunga ed elaborata, tuttavia seguendo la mia ricettina `sprint` otterrete un ottimo risultato in pochi minuti. #palermo #sicilia #natale ...

2 0

Segui Instagram

Nome utente
Password

	Ricordami Password dimenticata?

Dolci e dessert

Ricette

I Menu delle Feste

É sempre mezzogiorno

Benedetta Parodi

A lezione da Iginio Massari

Gli Altri (Programmi)

Real Time - Food Network

Anna Moroni

#VideoRicette

É sempre mezzogiorno

alericetteintv