“La prova del cuoco”: crostone con crema al rosmarino e gorgonzola di Clara Zani
Ad aprire il menu di oggi è, come ogni mercoledì, Clara Zani, che oggi prepara un piatto insolito,...
Secondi
“I Fatti Vostri”: sacchettini di verza su crema di zucca di Simone Loi
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta...
“I Fatti Vostri”: strudel con cavolo cappuccio, carne e patate dolci di Simone Loi
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta...
“La prova del cuoco”: costine al miele con cavolo nero e ceci di Emilio Signori
A chiudere la puntata di oggi è il secondo piatto di Emilio Signori. Il macellaio toscano ci spiega...
“La prova del cuoco”: finocchio in carrozza su crema di cavolfiore di Antonella Ricci
Elisa, sempre più provata dalla febbre che non le concede tregua, raggiunge l’ospite in giuria di questa settimana,...
“La prova del cuoco”: scrigno di verza con prosciutto e scamorza di Clara Zani
Ad aprire la settimana gastronomica de La prova del cuoco è Clara Zani. La simpaticissima cuoca mantovana prepara...
“I Fatti Vostri”: filetti di branzino farciti in crosta di purè di patate di Simone Loi
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Giancarlo Magalli e dalla new entry Roberta...
“La prova del cuoco”: alette di pollo in salsa mediterranea di Fabio Campoli
Fabio Campoli torna ad insegnarci i ‘fondamentali‘ della cucina nostrana. Con semplice e sapienti mosse, lo chef reinterpreta...
“La prova del cuoco”: trota in carpione di Diego Bongiovanni
Diego Bongiovanni apre il menu di oggi con un piatto a base di trota, salutare ingrediente del giorno....
“La prova del cuoco”: calzone buzzicone di Marco Ruffini
Marco Ruffini, talentuoso pizzaiolo romano, prepara una delle sue specialità, che colpisce per il nome, oltre che per...
“Detto Fatto”: clam chowder (zuppa allo scoglio) di Daniele Persegani
Il tutor Daniele Persegani, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su Rai2,...
“La prova del cuoco”: crocchette di pollo con corn flakes di Luisanna Messeri
A chiudere il menu di oggi è la ricetta, goloso e verace, di Luisanna Messeri. La cuoca toscana...
“La prova del cuoco”: vellutata di zucca con salsiccia e pistacchi di Clara Zani
Cucina piacevolmente affollata, oggi, con Bottega, Messeri e Zani. Un concentrato di simpatia e talento che produce il...
“La prova del cuoco”: petto d’anatra al vino rosso con rosti di Emilio Signori
Come ogni settimana, il macellaio toscano Emilio Signori ci spiega come trattare e proporre le carni più apprezzate....
“La prova del cuoco”: paella alla siciliana di Natale Giunta
Natale Giunta riprende una ricetta dei cugini spagnoli, per riproporla ‘in salsa sicula‘. Un trionfo di frutti di...