“Detto Fatto”: la ricetta dei diavoletti al cioccolato (pizzette fritte) di Ciccio Pasticcio del 11 febbraio 2014.
Il tutor Ciccio Pasticcio, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha preparato dei diavoletti al cioccolato (pizzette fritte). Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti per 6 persone: 250 g di farina, 125 ml d’acqua, 2 g di lievito di birra, 1 cucchiaio d’olio, 1 cucchiaino di sale, 500 g di crema al cioccolato gianduia (Nutella), olio per friggere e zucchero a velo.
Sciogliamo il lievito di birra nell’acqua tiepida. Aggiungiamo la farina ed impastiamo. Uniamo anche il sale e l’olio. Facciamo lievitare per 7 ore. Tagliamo a strisce la pasta e la friggiamo in olio di semi caldissimo. Ricopriamo le pizzette con lo zucchero a velo e le farciamo con la crema al cioccolato gianduia.
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