Dolce Halloween: la ricetta delle mele caramellate.

La ricetta delle mele caramellate, proposta da Laura e Virginia nella puntata odierna di Party Planners, in onda, ogni sabato, su Real Time.

mele caramellate

Laura e Virginia, protagoniste di Party Planners, il programma di Real Time, in onda ogni sabato, alle 14:30, hanno suggerito agli spettatori più creativi e golosi la ricetta di un dolce goloso, da proporre ad Halloween, le mele caramellate.

Ingredienti: 1 mela, 1 bastoncino di liquirizia, zucchero, glucosio, acqua, colore alimentare in gel.

In un pentolino mettere acqua e zucchero semolato, far bollire e controllare con un bastoncino di legno: il composto liquido deve solidificarsi sul bastoncino e avere una consistenza croccante. Lavare la mele e togliere il picciolo; conficcare dal alto superiore del frutto un bastoncino di liquirizia. Intingere la mela intera nel caramello caldo, lasciare colare il liquido in eccesso. Far riposare su un foglio di carta da forno fino al raffreddamento. Per ottenere un colore più intenso, intingere una seconda volta.

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