Orietta Berti, insieme al suo pasticcere Giordano, nella puntata del 26 settembre 2021 di “Domenica In“, condotta da Mara Venier, ha proposto e realizzato la ricetta dei suoi biscotti dell’Orietta. Ecco ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 1 kg di farina, 200 g di burro, 4 uova, 200 g di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
Facciamo una frolla, mettendo sulla spianatoia la farina a fontana. Aggiungiamo lo zucchero, il burro a tocchetti e le uova (se sono piccole ne mettiamo 5). Iniziamo a lavorare il composto amalgamandolo e ottenendo poi il pnaetto di frolla che lasciamo riposare qualche istante. Poi tiriamo la frolla con il mattarello. Con un coppapasta ne ritagliamo i biscotti delle forme e dimensioni che preferiamo. Li disponiamo su una leccarda foderata con carta forno e li cuociamo in forno a 200° per 20 minuti.
Poi li impacchettiamo mettendoli in sacchetti a piacere e chiudiamo con un bel fiocchetto.
![recipe image](https://www.ricetteintv.com/wp-content/uploads/2021/09/3EC577C3-C0A9-4CB4-84AB-F2D3FA269571.jpeg)
![1star](https://www.ricetteintv.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](https://www.ricetteintv.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![gray](https://www.ricetteintv.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/gray.png)
![gray](https://www.ricetteintv.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/gray.png)
![gray](https://www.ricetteintv.com/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/gray.png)