Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “che non ti aspetti”, ha proposto la torta cioccomenta. Di seguito ingredienti e procedimento.
Mescoliamo le uova con lo yogurt, aggiungiamo lo zucchero, lo sciroppo di menta, l’olio di semi, il lievito, il sale e le gocce di cioccolato. Amalgamiamo bene, trasferiamo il composto in una tortiera da ciambella imburrata e infarinata. Cuociamo per 30 minuti a 180°.
