Antonella raggiunge ora i fornelli del suo spazio di Casa Clerici per cucinare in prima persona una delle sue ricette tratte dal libro del programma, quella delle tasche di tacchino con prosciutto e fontina.
Battiamo le fette di tacchino e mettiamo su di ognuna una fetta di prosciutto e qualche pezzetto di fontina. Chiudiamo le fette a libro e fissiamo con gli stecchini. Infariniamo, passiamo nell’uovo, nel pangrattato e cuociamo in padella con del burro ben caldo. Serviamo con verdura a piacere tagliata a listarelle, sbollentata e ripassata in padella con il burro.
