Molto Bene – La ricetta dei rigatoni con ragù di polpo e ceci del 17 marzo 2015
Benedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto i rigatoni con ragù di polpo e ceci. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti per 4 persone:
- 400 g di polpo, 1 spicchio di aglio, prezzemolo qb, 400 g di polpa di pomodoro, sale, 200 g di ceci in scatola, 350 g di rigatoni.
Tagliare il polpo e farlo cuocere nel soffritto di aglio e prezzemolo. Quando l’acqua del polpo si è asciugata, aggiungere il pomodoro e fare cuocere la polpa di pomodoro per 10 minuti. Salare e unire i ceci. Scolare la pasta e ripassarla in padella con il ragù di polpo.
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