torta al mango

“Molto Bene”: torta al mango di Benedetta Parodi

Molto Bene – La ricetta della torta al mango del 11 maggio 2015

torta al mangoBenedetta Parodi, all’interno della puntata odierna di Molto Bene, in onda su Real Time, alle 18:40, ha proposto la torta al mango. Di seguito ingredienti e procedimento.

Ingredienti:

  • 3 uova, 200 g di zucchero di canna, 100 g di burro, 2 mango, 200 g di farina, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina

Mescolare le uova con lo zucchero di canna e il burro sciolto. Aggiungere la polpa di un mango grattugiato e la farina, con il lievito e la vanillina. Imburrare e spolverizzare con un po’ di zucchero di canna il fondo della tortiera dai bordi già imburrati e infarinati. Tagliare l’altro mango a spicchi e disporli sulla base dello stampo e poi versare l’impasto. Cuocere a 190 gradi per 40 minuti.

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