In soli 5 minuti, il piatto è pronto e postato, o meglio, #prontoepostato! Ogni giorno, in due appuntamenti (alle 13:45 ed alle 19:05), Benedetta Parodi ci invita ad entrare nella sua cucina, sintonizzandoci su Real Time. Due idee, due piatti golosissimi. Eccone uno: mousse di cioccolato all’acqua.
Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente, 1 vaschetta di lamponi, 1 cucchiaio di zucchero a velo, 250 ml acqua
Procedimento
Portiamo a bollore l’acqua. Tritiamo finemente il cioccolato e lo mettiamo nel bicchiere del frullatore. Coliamo l’acqua bollente sopra e frulliamo alla massima velocità.
Versiamo il cioccolato liquido nei vasetti e li mettiamo in frigorifero a raffreddare per un’ora e mezza circa.
Prepariamo la salsa di lamponi. Frulliamo a immersione i lamponi e lo zucchero a velo. A piacere, setacciamo per eliminare i semini. Distribuiamo la salsa sopra il cioccolato nelle coppette e decoriamo con un lampone.