“La prova del cuoco”: lattuga rossa con vitello uova e arachidi di Clara Zani
Un’antipasto semplice e ricchissimo, amato in Russia, con carne, uova, verdura e frutta secca. Clara Zani ci prepara...
ricette la prova del cuoco
“La prova del cuoco”: pizza ma che ce stai a provà? di Marco Ruffini
E’ il momento della pizza, con il maestro della pizza romana Marco Ruffini. Oggi, in particolare, una pizza...
“La prova del cuoco”: bavarese di pandoro datteri e arancia di Fabio Campoli
Fabio Campoli, ottimo cuoco e sorprendente pasticcere, ci suggerisce un’idea ‘dolce’ per recuperare gli avanzi del pandoro. Prepariamo...
“La prova del cuoco”: le ricette del 4 gennaio 2019
Diciassettesima settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire...
“La prova del cuoco”: bagna cauda alla piemontese di Diego Bongiovanni
L’aglio è il protagonista del piatto preparato da Diego Bongiovanni in apertura. Da buon piemontese, Diego prepara la...
“La prova del cuoco”: Paris Brest (corona di bignè) di Federico Prodon
E’ il turno di Federico Prodon, il pasticcere di quest’edizione: l’unico, purtroppo. Federico prepara un dolce francese: una...
“La prova del cuoco”: trenette con lupini e tartufo di Gianfranco Pascucci
Gianfranco Pascucci prepara un primo piatto che ci porta sotto il mare e sotto la terra… Ecco le...
“La prova del cuoco”: le ricette del 3 gennaio 2019
Diciassettesima settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire...
“La prova del cuoco”: dentice al guanciale su zucca e vin brulè di Diego Bongiovanni
Ad aprire il menu di oggi è Diego Bongiovanni, che celebra l’ingrediente del giorno, ovvero il dentice, con...
“La prova del cuoco”: patè di fegatini di Luisanna Messeri
La toscana Luisanna Messeri prepara ancora un piatto delle feste, perchè fino alla Befana è vietato mettersi a...
“La prova del cuoco”: frittelle di baccalà di Marco Bottega
Marco Bottega è il protagonista dello spazio dedicato alla cucina rustica, quella famigliare del casale, frutto degli allevamenti...
La prova del cuoco”: tartare di fassona al pompelmo rosa di Clara Zani
Anche oggi, Clara Zani ci accoglie augurando il 2019 con il suo sorriso contagioso e con il suo...
“La prova del cuoco”: le ricette del 2 gennaio 2019
Diciassettesima settimana della diciannovesima edizione de La prova del cuoco, la prima senza Antonella Clerici. Quest’ultima, a dire...
“La prova del cuoco”: vitello tonnato di Emilio Signori
Emilio Signori prepara il secondo piatto, adatto a qualsiasi occasione e che piace sicuramente a tutti. Utilizza il...
“La prova del cuoco”: buccellato di Natale Giunta
Con Natale Giunta prepariamo un dolce, una classica torta (biscotto) siciliana. Ecco, quindi, il buccellato....