“La prova del cuoco”: salse base yogurt e maionese di Zani e Facchini
Anche questa settimana, Clara Zani e Riccardo Facchini ci spiegano, con dovizia di particolari, come preparare le salse più celebri in casa. Nel dettaglio, oggi...
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Clara Zani
“La prova del cuoco”: salse per la carne di Clara Zani e Riccardo Facchini
Clara Zani e Riccardo Facchini si cimentano nella preparazione di ben quattro salse da accompagnare ai secondi di carne o altre portate che abbisognano di una s...
“La prova del cuoco”: pollo con asparagi e salsa allo zafferano di Clara Zani
La simpaticissima Clara Zani ci suggerisce un'idea veloce e sfiziosa per proporre il 'solito' pollo. In vista della primavera ormai prossima, Clara utilizza gli...
“La prova del cuoco”: guanciale di manzo al cacao di Clara Zani
Clara Zani riceve un ospite inatteso ma graditissimo in cucina, il comico Maurizio Battista. Con lui prepara un secondo piatto raffinato ed originale. Prepariam...
“La prova del cuoco”: tirotto mantovano di Clara Zani
Nel duello iniziale, quello delle città, Clara Zani ha sfidato Joseph Micieli, proponendo una torta tipica del mantovano. Ecco il tirotto mantovano.
(altro&h...
“La prova del cuoco”: capesante in crosta con purea di mele e cipollotto di Clara Zani
A chiudere il menu di oggi è Clara Zani, che propone un piatto della cucina di mare estremamente raffinato e salutare. Ecco le capesante in crosta con purea di ...
“La prova del cuoco”: tasca di vitello ripiena di Clara Zani
Cancellata la ricetta iniziale, che li ha visti protagonisti per innumerevoli settimane, Diego Bongiovanni e Clara Zani tornano a cucinare, ma nella ben più pre...
“La prova del cuoco”: mazzancolle con confettura di melanzane e zenzero di Clara Zani
Clara Zani, in apertura di puntata, ci insegna a preparare la confettura in casa. Non una confettura qualunque, ma una confettura particolare, di melanzana. Ecc...
“La prova del cuoco”: strudel salato ripieno di salsiccia e stracchino di Clara Zani
Ad aprire la puntata di oggi è Clara Zani, che assistita da Elisa e l'esperto del giorno, prepara un piatto a base di salsiccia, ingrediente di puntata. Ecco lo...
“La prova del cuoco”: tartellette al peperoncino con spuma di robiola di Clara Zani
Ad aprire la settimana, come sempre, è la ricetta di Clara Zani, che oggi propone un piatto con un tocco piccante: il peperoncino, d'altronde, è l'ingrediente d...
“La prova del cuoco”: crostone con crema al rosmarino e gorgonzola di Clara Zani
Ad aprire il menu di oggi è, come ogni mercoledì, Clara Zani, che oggi prepara un piatto insolito, che unisce dolce e salato. Utilizzando il rosmarino, ingredie...
“La prova del cuoco”: bocconcini di castagne e pancetta di Clara Zani
Puntata numero 100, per quest'edizione de La prova del cuoco. Ad aprirla è Clara Zani, che insieme ad una Elisa Isoardi sempre più influenzata, propone un piatt...
“La prova del cuoco”: scrigno di verza con prosciutto e scamorza di Clara Zani
Ad aprire la settimana gastronomica de La prova del cuoco è Clara Zani. La simpaticissima cuoca mantovana prepara un piatto che celebra l'ingrediente del giorno...
“La prova del cuoco”: vellutata di zucca con salsiccia e pistacchi di Clara Zani
Cucina piacevolmente affollata, oggi, con Bottega, Messeri e Zani. Un concentrato di simpatia e talento che produce il primo frutto, ovvero la ricetta di Clara ...
“La prova del cuoco”: bocconi di taleggio in pastella di zafferano di Clara Zani
Ad aprire il menu di oggi è un piatto particolarmente goloso, che celebra l'ingrediente del giorno, ovvero il taleggio. E' Clara Zani a prepararcelo. Ecco i boc...