“É sempre mezzogiorno”: semifreddo al miele di montagna di Barbara De Nigris
Scende giù dalle sue amate montagne, ma trova il freddo anche in pianura, in questa ‘maledetta primavera’. Barbara...
ricette
“É sempre mezzogiorno”: pagnottine carote e sesamo di Fulvio Marino
Dopo le ‘fantasmagoriche’ brioche di ieri, Fulvio Marino rimette le mani in pasta per preparare dei panini morbidissimi...
“É sempre mezzogiorno”: confrofiletto di manzo all’Aglianico di Mauro e Mattia Improta
Dopo una Pasqua insolitamente serena, trascorsa tra casa e Costiera, dove sono andati a far visita all’amico Sal...
“É sempre mezzogiorno”: fettuccine martellate con vignarola di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava attinge alla ricca e sapiente tradizione contadina, per preparare un piatto che racconta la sua...
“É sempre mezzogiorno”: torta dolce amor di zia Cri
Zia Cri apre il menu di oggi con un dolce che ingolosisce gli spettatori di Rai1 e gli...
“Detto Fatto”: polpette di pane al sugo di Gegè Mangano
Gegè Mangano, chef e tutor del recupero, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma di Rai2,...
“É sempre mezzogiorno”: soufflè al formaggio di Angela Frenda e zia Cri
Sulle note, evocative e struggenti, della colonna sonora de La mia Africa, indimenticabile film con Meryl Streep, Angela...
“É sempre mezzogiorno”: crostata di Don Camillo di Daniele Persegani
Daniele Persegani ricrea in cucina il ‘piccolo mondo’ di Giovannino Guareschi, preparando una ricetta legata al territorio che...
“É sempre mezzogiorno”: raskatielli ai peperoni di Carmine D’Elia
La cucina del centro Italia torna protagonista con Carmine D’Elia. Il cuoco lucano torna a proporre la sua...
“É sempre mezzogiorno”: alici inchiappate di zia Cri
Dopo le festività pasquali, si torna alla solita routine (o quasi), in cucina e non solo. Zia Cri...
“É sempre mezzogiorno”: fiori di brioche di Fulvio Marino
Il martedì, come da abitudine, Fulvio Marino sforna un lievitato dolce. Oggi, in particolare, è la volta di...
“Uno chef in fattoria”: sbriciolata alle mele di Roberto Valbuzzi
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Uno chef in fattoria, in onda domenica 28 marzo, alle...
“Detto Fatto”: focaccia barese di Bianca Guaccero
Bianca Guaccero, conduttrice e tutor express, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma di Rai2, Detto...
“É sempre mezzogiorno”: lasagna del picnic di Simone Buzzi
Simone Buzzi dà un’altra idea per i picnic primaverili, sperando almeno a maggio di riuscire a fare qualche...
“É sempre mezzogiorno”: panini colorati di Fulvio Marino
Lunedì di Pasquetta, classico giorno da gita fuori porta che, per ovvie ragioni, non possiamo fare e facciamo...