“É sempre mezzogiorno”: minestrone di Marco Bianchi
Marco Bianchi, il cuoco della salute, prepara un piatto che è il trionfo delle verdure ed è anche...
ricette
“É sempre mezzogiorno”: cotolette tonkatsu di Hiro Shoda
Facciamo un salto nel fascinoso Giappone, insieme ad Hiro Shoda. Il simpaticissimo cuoco di origini nipponiche, prepara delle...
“É sempre mezzogiorno”: pane in pentola di Fulvio Marino
A chiudere il menu di oggi, come sempre, il giovane panificatore Fulvio Marino, impegnato nel preparare il nostro...
“É sempre mezzogiorno”: fusilloni con sarde focaccia e stracciatella di Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono torna (con insistenza?!) nelle cucina del mezzogiorno di Rai1 per preparare un primo piatto insieme raffinato...
“É sempre mezzogiorno”: plumcake allo yogurt di Zia Cri
Zia Cri apre anche questa settimana di programmazione, già segnata da un triste evento, la dipartita di Gigi...
“Pane olio e fantasia”: crema al gianduia di Enrica Della Martira
Nella sesta puntata della seconda stagione della serie Food Network dedicata all’arte della panificazione, Pane olio e fantasia,...
“Pane olio e fantasia”: pan brioche di Enrica Della Martira
Nella sesta puntata della seconda stagione della serie Food Network dedicata all’arte della panificazione, Pane olio e fantasia,...
“É sempre mezzogiorno”: panelle crocchè e rascature di Fabio Potenzano
Direttamente dall’assolata Sicilia, lo chef Fabio Potenzano reinterpreta la cucina isolana, preparando un classico della cucina sicula al...
“É sempre mezzogiorno”: focaccia con carne e tartufo di Fulvio Marino
A chiudere il menu di oggi, è Fulvio Marino, che dalla Sicilia di Potenzano, ci porta in Piemonte,...
“É sempre mezzogiorno”: panzerottini alle mele cotogne di Antonella Ricci
La Sicilia e la Puglia protagoniste, con Fabio Potenzano ed Antonella Ricci. Quest’ultima, in particolare, accompagnata dal marito,...
“É sempre mezzogiorno”: polpettone montanaro di Barbara De Nigris
Direttamente dal suo Trentino, Barbara De Nigris prepara un’altra specialità della cucina di montagna, un secondo piatto mooolto...
“É sempre mezzogiorno”: ciambella di zucca e amaretti di Natalia Cattelani
Antonella accoglie tra i suoi nuovi fornelli una vecchia conoscenza del pubblico. Direttamente dal vecchio “cuoco” riecco Natalia...
“É sempre mezzogiorno”: lasagna alla romagnola di zia Cri
Zia Cri prepara un primo, scelto dal campione di pugile e concorrente di Ballando, Daniele Scardina. In collegamento,...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle dita di strega (biscotti di Halloween)
Golosi, ‘simpatici’, ma paurosi! I biscotti ‘dita di Strega‘ sono un ‘must’ della pasticceria di Halloween. Si preparano...
“Detto Fatto”: pizza che sarà delle 4 stagioni di Gianfranco Iervolino
Il tutor Gianfranco Iervolino, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...