“É sempre mezzogiorno”: bialy di Fulvio Marino
Fulvio Marino ci porta in giro per l’Europa, preparando un’altra delle specialità tipiche di un paese europeo in...
Antipasti
“É sempre mezzogiorno”: cassoncini di piada di zia Cri
Ad aprire il menu settimanale, come sempre, è l’infaticabile Zia Cri, la governante della casa del mezzogiorno di...
“É sempre mezzogiorno”: olive ascolane a modo mio di Anna Moroni
E dopo una settimana passata in panchina, Anna Moroni mette le mani in pasta, per preparare uno dei...
“É sempre mezzogiorno”: rustici napoletani di Mauro Improta
Anche oggi, Mauro Improta cucina in solitaria. Dove sarà finito Mattia, il figlio? Mauro è preoccupato, ma cerca...
“É sempre mezzogiorno”: salse varie su nidi di uova di Daniele Persegani
Appuntamento imperdibile, quello con i racconti ‘piccanti’ e le ricette sorprendenti di Daniele Persegani. Oggi, il cuoco emiliano,...
“É sempre mezzogiorno”: crostata salata di zia Cri
Cresciuta professionalmente sotto l’ala della severa Annina Moroni, zia Cri, anche oggi, prepara una delle sue specialità sotto...
“É sempre mezzogiorno”: zucchine ripiene di Ivano Ricchebono
L'”arrogante” Ivano Ricchebono, oggi, dovrà vedersela con la temibile Annina Moroni, pronto a bacchettarlo all’occorrenza. Lo chef ligure...
“É sempre mezzogiorno”: involtini primavera di Francesca Marsetti
Sotto l’occhio vigile e spietato di Annina Moroni, ospite d’onore in questa settimana speciale del mezzogiorno di Rai1,...
“Giusina in cucina”: pane cunzato di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“Giusina in cucina”: crispelle catanesi di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“É sempre mezzogiorno”: terrina di verdure e primo sale di Fabio Potenzano
Dal Lago d’Iseo di Francesca Marsetti, all’assolata Sicilia di Fabio Potenzano. Il talentuoso chef palermitano, anche oggi ci...
“É sempre mezzogiorno”: polpettine dal cuore morbido di zia Cri
Zia Cri apre il menu di oggi, ma solo dopo l’affascinante racconto dei posti più belli d’Italia firmato...
“É sempre mezzogiorno”: taralli di Fulvio Marino
La prima infornata della settimana, nella cucina di Fulvio Marino è dedicata alle specialità regionali. Oggi, in particolare,...
“É sempre mezzogiorno”: girella sfogliata di zia Cri
Anche stavolta, tocca alla sorridente Zia Cri aprire il menu della settimana, con un piatto che esalta le...
“É sempre mezzogiorno”: corn dogs con ketchup casalingo di zia Cri
Nuova settimana, in compagnia di Antonella e della sua ‘banda’ di cuochi. Il capo banda è sicuramente la...