“É sempre mezzogiorno”: ruota festosa di Natalia Cattelani
Primo giorno di dicembre, prima idea di un dolce per Natale, gentilmente offertaci da Natalia Cattelani. La cuoca...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: flan di cavolfiore di Francesca Marsetti
Una ricetta ‘un po’ leggera’ e un po’ no, quella di Francesca Marsetti, che sotto l’occhio vigile di...
“Detto Fatto”: mezzelune rosse con radicchio e noci di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“É sempre mezzogiorno”: pizza dolce ebraica di Francesca Marsetti
Francesca Marsetti, su stimolo di Angela Frenda, prepara una ricetta che ricorda la grande Rita Levi Montalcini, Nobel...
“É sempre mezzogiorno”: pane al pino di Fulvio Marino
Fulvio Marino scalda i motori ed il suo forno per preparare una dei suoi straordinari lievitati. Il panettiere...
“É sempre mezzogiorno”: scarfiuli al pomodoro invernale di Antonella Ricci
Antonella Ricci ci ha abituati ad una cucina pugliese insieme antica e moderna. La chef salentina, infatti, riporta...
“É sempre mezzogiorno”: baccalà con pinoli e uvetta di Gian Piero Fava
Anche a Roma, come nel bosco di Antonella, comincia a spirare aria di Natale. Ce lo dice Gian...
“É sempre mezzogiorno”: fantasia di crostini di Federico Fusca
Dicembre è ormai alle porte e l’aria del Natale si comincia a sentire. A raccontare il suo Natale...
“Detto Fatto”: crespelle con carciofi e stracchino di Luisanna Messeri
Luisanna Messeri, protagonista dello spazio dedicato alla cucina nel progrmama di Bianca Guaccero su Rai2, a Detto Fatto,...
“É sempre mezzogiorno”: biove piemontesi di Fulvio Marino
Fulvio Marino, quest’oggi, torna a casa, in Piemonte, per spiegarci come preparare in casa un pane tipico della...
“É sempre mezzogiorno”: coppa di mascarpone e arancia di Daniele Persegani
Dopo una lunga convalescenza, seguito ad un intervento inatteso, Zia Cri torna in cucina con la consueta verve,...
“É sempre mezzogiorno”: filetto in crosta con torzelle di Mauro e Mattia Improta
Lunedì di fine novembre, freddo ma illuminato dal sole di Napoli e dalla simpatia di Mauro e Mattia...
“É sempre mezzogiorno”: risotto con il persico di Sergio Barzetti
In questa fredda giornata di fine novembre, Sergio Barzetti ci scalda il cuore con uno dei suoi risotti....
“É sempre mezzogiorno”: bagna cauda con crocchette di verdure di gemelli Billi
Antonella, entusiasta per il successo del mezzogiorno, di The Voice, per l’arrivo degli addobbi natalizi e per il...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta di carote americana
E’ americana, ma potrebbe sembrare romana o mantovana, poichè i profumi e gli ingredienti usati richiamano quelli della...