“Mattino Cinque”: crepes delicate ai funghi di Samya
Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato un piatto unico che farà felice...
Primi
“La prova del cuoco”: cannelloni gratinati di Alessandra Spisni
La maestra delle sfogline, Alessandra Spisni, propone uno dei pilastri della cucina emiliana. Un primo piatto golosissimo, tutt’altro...
“La prova del cuoco”: noodles con salmone di Hiro Shoda
Dopo lo scontro tra le due Anna, sulle salsicce, riprendiamo un po’ il respiro con la calma e la...
“La prova del cuoco”: penne al sugo di Marietta di Anna Moroni
Partenza leggermente in ritardo, per via della diretta del Tg1 con il Presidente della Repubblica. Irrinunciabile, però, resta...
“La prova del cuoco”: gnocchi alla romana di Luisanna Messeri
Andiamo indietro nel tempo… Torniamo al 25 febbraio 1954, con Lorenzo Branchetti. Quel giorno, uscì il film Vacanze...
“La prova del cuoco”: mezzemaniche con zucca croccante speck e curry di Daniele Persegani
Se un primo, quello della Spisni, non bastava, eccone un altro. Sempre emiliano/romagnolo, ma di Daniele Persegani, anche lui,...
“Detto Fatto”: zuppa novembrina in crosta di Ilario Vinciguerra
Il tutor Ilario Vinciguerra, all’interno dello spazio dedicato alla cucina del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: pappardelle verdi con funghi e castagne di Alessandra Spisni
Alessandra Spisni apre la puntata odierna, proponendo il primo piatto di oggi che, ovviamente, è a base di...
“Detto Fatto”: cannelloni al ragù di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: paccheri ripieni ai formaggi (ricetta sprint)
La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella dei paccheri ripieni ai formaggi. Un primo...
“La prova del cuoco”: spaghetti con verdure croccanti di Hiro Shoda
Ci trasferiamo in Giappone, con Hiro Shoda. Il cuoco nipponico, però, oggi cucina degli italianissimi spaghetti di semola...
“Detto Fatto”: maccheroncini di Campofilone IGP di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...
“La prova del cuoco”: penne integrali con pinoli erbette e pomodori secchi di Marco Bianchi
A proporre il primo piatto, oggi, è il giovane chef e ricercatore Marco Bianchi che, come sempre, ci...
“La prova del cuoco”: spaghetti aglio olio peperoncino con gamberi rossi di Gianfranco Pascucci
Venerdì pesce, venerdì Gianfranco Pascucci, che oggi prepara un primo piatto, un grande classico, ma rivisitato e con...
“Detto Fatto”: crema di porri e pane di grano saraceno di Paola Galloni
La tutor Paola Galloni, all’interno dello spazio dedicato alla cucina, del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2,...