“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del pandolce ai fichi secchi
Il Natale, in tutta Italia, profuma di spezie, frutta secca e famiglia. Non fa eccezione la Liguria, che...
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“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta di mele della nonna
Rassicurante e ‘romantica’, questa torta di mele è la celebrazione della genuinità e dei ricordi. Morbida, umida...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta alla crema di nocciole di Anna Moroni
Avanza raramente, ma se avanza, questo è un ottimo modo per impiegare la crema spalmabile alle nocciole. Nella...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta di yogurt e mele di Fabio Campoli
Torte di mele, che passione! Le provo tutte, o quasi, e quando mi capita sottomano una ricetta del...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei biscotti rame di Napoli
Chi è nato sotto l’ombra della ‘muntagna’, l’Etna, riconoscerà nelle Rame di Napoli il dolce del cuore. Questi...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della pasta biscotto per rotoli rollate e girelle
La ricetta di un dolce che è alla base di altri mille dolci, quella della pasta biscotto. Si...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della crostata morbida con frolla allo yogurt di Benedetta Parodi
La crostata, simbolo della colazione all’italiana, ‘tradisce’ il suo ingrediente più celebre, il burro, e sfoggia una nuova,...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del gelato veloce allo yogurt
Leggero, fresco, con pochissimi zuccheri ed estremamente versatile: è il gelato allo yogurt nella sua versione casalinga, preparato...
“Ale in Cucina”: la ricetta dei tartufi al cocco (light e veloci)
Sono il classico dolcetto dell’ultimo minuto, soprattutto nei mesi più caldi, quando la voglia di accendere il forno...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della cheesecake al pistacchio senza cottura
Da quando ha fatto la sua comparsa sugli scaffali dei supermercati, la crema spalmabile al pistacchio, in casa...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della ciambellone yogurt e limone di Sal De Riso
Le ricette di Sal De Riso, pasticcere partenopeo e volto noto de “La prova del cuoco“, sono una...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della pastiera al cioccolato di Sal De Riso
Parafrasando un celebre spot, la pastiera “è buona sempre!“. Che sia di grano o riso, classica o al...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta sbriciolata ricotta e cioccolato di Benedetta Parodi
Le torte ‘sbriciolate‘ sono la mia passione. La loro caratteristica consiste in una frolla estremamente friabile, per nulla...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei cannoncini di pasta sfoglia fatti in casa
Sono, tra i pasticcini della domenica, quelli più presenti ed amati sulle tavole di tutti gli italiani, da...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta cappuccino di Natalia Cattelani
Il cappuccino, (quasi) per ogni italiano, rappresenta un rito irrinunciabile ed una coccola ineguagliabile, soprattutto alla mattina. Nel...