“Detto Fatto”: la ricetta della torta di banane sottovetro di Katamashi del 10 gennaio 2014.
La tutor Katamashi, protagonisti dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, hanno preparato la torta di banane sottovetro. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti per 6 persone: 2 banane mature, 140 g di farina autolievitante, 60 g di burro, 1 uovo, 100 g di zucchero di canna, 150 g di zucchero bianco, 125 g di yogurt bianco, 1 cucchiaino di miele, vaniglia in polvere, olio vegetale, 6 barattoli di vetro con coperchio.
Abbiamo schiacciato le banane. Abbiamo montato il burro con i due zuccheri. Abbiamo aggiunto le banane, poi l’uovo, il miele, lo yogurt, la vaniglia e un pizzico di sale. Abbiamo unito anche la farina setacciata, quindi abbiamo trasferito il composto ottenuto nei barattoli unti d’olio vegetale. Abbiamo infornato per 25-30 minuti a 180 gradi. Abbiamo chiuso con il coperchio quando le tortine erano ancora calde, in modo da creare il sottovuoto. In questo modo, le nostre tortine si conserveranno anche per 1 mese!
Segui Ricetteintv.com su