“Detto Fatto”: monete di cioccolato di Mirco Della Vecchia

cioccolato

Il tutor Mirco Della Vecchia, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su Rai2, Detto Fatto, ha proposto le monete di cioccolato. Di seguito ingredienti e procedimento.

Ingredienti
  • 100 g cioccolato al latte, 500 g pasta frolla, alcool alimentare, monete
Procedimento

Sciogliere e temperare il cioccolato. Prendere delle vere monete da 1 o 2 euro e lavarle accuratamente con dell’alcool alimentare e asciugarle bene (potete usare anche delle monete straniere o, perché no, le vecchie lire). Pressare le monete nella pasta frolla fredda da frigo e metterle da parte. Usare un sac a poche per riempire l’incavo con il cioccolato temperato. Fare riposare per 5 minuti prima di sformare. Procedere nella stessa maniera per ottenerne altre monete.

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