Benedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato chicken and chips. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 1 petto di pollo, aglio qb, salsa di soia qb, 1 albume, 200 g di corn flakes, olio, 2 patate, farina qb, olio per friggere, sale
Procedimento
Fare marinare il pollo con l’aglio liofilizzato e la soia. Ripassarlo nell’albume e poi nei corn flakes tritati grossolanamente. Cuocere in forno con un filo di olio, a 200 gradi. Intanto, tagliare le patate a fettine sottili con la mandolina e infarinarle leggermente, quindi friggerle. Servire il pollo con le chips completando con un pizzico di sale.