Benedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato gli spaghetti con alici e pecorino. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 150 g alici fresche, olio, 1 spicchio d’aglio, peperoncino in polvere, 7-8 pomodorini, prezzemolo, sale, 1/2 bicchiere di vino bianco, 350 g spaghetti, 30 g pecorino
Procedimento
In padella, scaldiamo l’olio con l’aglio ed il peperoncino; uniamo le alici pulite e sfilettate. Saliamo ed uniamo i pomodorini tagliati a metà o in quarti ed il prezzemolo tritato; sfumiamo con il vino bianco e lasciamo insaporire. Intanto lessiamo la pasta; la scoliamo al dente e la passiamo in padella con il condimento. Completiamo con pecorino grattugiato.