Benedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato gli spiedini di salmone satay. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
250 g di salmone, 4 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai e ½ di zucchero di canna, 1 cucchiaio di aceto di mele, 2 cucchiai di porto, sale, salvia
Procedimento
Formare degli spiedini con il salmone tagliato a cubetti. Mescolare la salsa di soia con lo zucchero di canna, l’aceto e il porto. Fare dorare gli spiedini nella padella calda, con il sale e spennellarli con la salsa. Completare con la salvia.