Benedetta Parodi, protagonista del game show a sfondo culinario in onda, dal lunedì al venerdì, alle 19:10, su Realtime, La cuoca bendata, ha preparato i tortiglioni con montata di pomodori. Di seguito ingredienti e procedimento.
Ingredienti
- 1 lattina di pomodori pelati, 15-20 foglie di basilico, sale, olio, 350 g di tortiglioni, 70 g di parmigiano, 100 g di stracciatella
Procedimento
Frullare i pelati con il basilico e il sale. Aggiungere l’olio a filo, continuando a frullare, come fosse una maionese. Condire la pasta con questa salsa. Mantecare con il parmigiano e completare con la stracciatella.