“La prova del cuoco”: torta al cioccolato in tazza con banana (ricetta sprint)

torta al cioccolato in tazza con banana (ricetta sprint)La ricetta sprint proposta nell’anteprima de La prova del cuoco, quest’oggi, è quella della torta al cioccolato in tazza con banana. Un dolcetto golosissimo e… al microonde!

Ingredienti

  • 1 banana, 1, uovo, 2 cucchiai olio di semi di girasole, 2 cucchiai di miele, 3 cucchiai di latte, estratto di vaniglia, 7 cucchiai di farina 00, 3 cucchiai cacao in polvere, 1/2 cucchiaino lievito per dolci, un pizzico di sale

Procedimento

Con una forchetta, schiacciamo mezza banana e mescoliamo a delle gocce di cioccolato.

In una ciotola, mettiamo l’uovo, l’olio, il miele, il latte e l’estratto di vaniglia. Emulsioniamo con una frusta manuale. In un’altra ciotola, mettiamo la farina, il cacao, il lievito ed il sale. Mescoliamo. Uniamo i due composti e mescoliamo fino ad ottenere una miscela omogenea e liscia.

Riempiamo per metà la tazza con il composto ottenuto. Mettiamo al centro 1 cucchiaiata di purea di banana e gocce di cioccolato. Copriamo con altro composto al cioccolato, lasciando 1 cm dal bordo.

Cuociamo al microonde per 1 minuto e 30 secondi alla massima potenza.