Le ricette di Samya: il timballegro.

La ricetta del timballegro proposta da Samya a Mattino Cinque il 1 ottobre 2013.

timballegro

Samya Abbary, l’attrice marocchina che propone, all’interno di MattinoCinque, le sue ricette, quest’oggi ha preparato il timballegro, “semplicità e tradizione italiana per un piatto veloce da preparare e gustoso da assaporare“.

Rompiamo le uova in una ciotola; le sbattiamo con una frorchetta; uniamo il riso precedentemente bollito; aggiungiamo il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, un goccio d’olio, un pizzico di sale e di pepe. Amalgamiamo gli ingredienti e trasferiamo il composto in una teglia unta d’olio. Inforniamo a 180° per 30 minuti.

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