In soli 5 minuti, il piatto è pronto e postato, o meglio, #prontoepostato! Ogni giorno, in due appuntamenti (alle 13:45 ed alle 19:05), Benedetta Parodi ci invita ad entrare nella sua cucina, sintonizzandoci su Real Time. Due idee, due piatti golosissimi. Eccone uno: cookies B&W.
Ingredienti per 20 biscotti
- 100 g burro, 150 g di zucchero, un uovo, 130 g farina, 30 g cacao, un cucchiaino di lievito, 200 g cioccolato bianco, 20 g di corn flakes, un cucchiaino di sale
Procedimento
Mettiamo a fondere il burro in un pentolino. A parte, mescoliamo un uovo con lo zucchero. Uniamo il burro fuso e mescoliamo.
Frulliamo finemente i corn flakes, in modo da ottenere una farina. Trasferiamo in una ciotola ed uniamo la farina, il cacao, il lievito ed un cucchiaino di sale. Mescoliamo per bene.
Uniamo i due composti, liquido e polveri. Aggiungiamo il cioccolato bianco tagliato a scaglie all’impasto e mescoliamo. Lavoriamo l’impasto.
Ricaviamo delle palline, che schiacciamo leggermente su una teglia coperta di carta forno, distanziandoli per bene. Inforniamo per 10-12 minuti a 180°-190°C.