“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta morbida zebrata di Natalia Cattelani
Un’altra sorprendente delizia, firmata Natalia Cattelani. L’abile cuoca, protagonista de La prova del cuoco, ha la capacità di...
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“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei fagottini di Sergio Barzetti
Qualche settimana fa abbiamo preparato la focaccia dolce di Sergio Barzetti; oggi, con il medesimo impasto, prepariamo delle profumate brioches....
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta Susanna (ricotta e cioccolato)
L’ho ‘conosciuta‘ a Parma. Ho imparato ad apprezzarla per la sua semplicità, per il suo candore e per...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della focaccia con le patate di Gabriele Bonci
Oggi, lasciamo da parte i dolci, per dedicarci ad un lievitato salato. Non un lievitato qualunque, ma ‘il‘...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della focaccia dolce pere e confettura di Sergio Barzetti
Talvolta, è bello prendersi un po’ di tempo per sé e per… un lievitato! La ricetta della focaccia...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei biscotti veloci mandorle e uvetta (senza uova e burro)
Ero in cerca di un dolcetto che richiedesse poco impegno e mi ripagasse con tanta (ma tanta) golosità. L’ho riconosciuto...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della ciambella integrale pere e cioccolato
Si va sempre più alla ricerca del ‘buono e sano’. Talvolta, soprattutto nella pasticceria, le due cose faticano...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del biscotto emiliano (Bensone) di Natalia Cattelani
Questo biscottone nasce a Modena, nel cuore dell’Emilia. A riproporne la ricetta tradizionale in televisione è stata l’amatissima Natalia...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta di mele di nonna Paolina di Marco Bianchi
Di torte di mele, ce ne sono tante… Quella che vi propongo oggi, però, è una torta che...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei biscotti romagnoli bicolore di Anna Moroni
Sono un classico, come il ciambellone della nonna o la crostata della mamma. Sono i biscotti romagnoli: vortici...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta tenerina ricotta e cioccolato
Nel mio frigorifero c’è sempre un po’ di ricotta… E’ un formaggio fresco a cui mi è difficile rinunciare....
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta pere e cioccolato di Anna Moroni
Le pere, le pere, le pere! Sono ancora loro, sempre loro, le protagoniste indiscusse di questa stagione. Regine...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta di pere
Insieme alle mele, in questi mesi, rendono le nostre cucine più colorate e le nostre ricette più… dolci. Sono...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei biscotti da regalare (nel barattolo)
A Natale puoi… regalare un barattolo di biscotti. Ti basterà munirti di un barattolo, una bilancia e di...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei biscottoni al cioccolato di Anna Moroni
Quella dei biscottoni al cioccolato è un’idea (di Anna Moroni) golosa per una merenda divertente. Un dolcetto semplice,...