“É sempre mezzogiorno”: risotto lattuga e brie di Sergio Barzetti
Con l’arrivo dei primi freddi, il risotto rappresenta una delle coccole culinarie più desiderate. A farcela, oggi, arriva...
Sergio Barzetti
“É sempre mezzogiorno”: risotto salsiccia e funghi di Sergio Barzetti
Il freddo di questi giorni ci porta a desiderare un piatto caldo e, nel dettaglio, un risotto firmato...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alla zucca arrostita di Sergio Barzetti
Arrivano i primi freddi, arrivano sulle tavole degli italiani i primi risotti, che deliziano il palato e scaldano...
“É sempre mezzogiorno”: risotto di Parma di Sergio Barzetti
In questo primo giorno d’autunno particolarmente uggioso (al nord), Sergio Barzetti ci regala un po’ del tepore di...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al basilico di Sergio Barzetti
Per la gioia di Antonella, cultrice del buon risotto, in cucina arriva il maestro del risotto, il buon...
“É sempre mezzogiorno”: torta salata di riso di Sergio Barzetti
In questa seconda puntata della nuova edizione del mezzogiorno di Rai1, ritroviamo un amico di vecchia data, il...
“É sempre mezzogiorno”: supplì ai peperoni di Sergio Barzetti
Il riso sarà protagonista dell’estate, insieme alle ricette di Sergio Barzetti. Il cuoco lombardo ci regala un’altra idea...
“É sempre mezzogiorno”: risotto ai 5 pomodori di Sergio Barzetti
Anche questa fortunata stagione del mezzogiorno di Rai1 si avvia verso il capolinea. In vista della bella stagione,...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alla parmigiana di melanzane di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti condivide con il pubblico di Rai1 un suo cavallo di battaglia, uno dei suoi piatti a...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alla crema di piselli di Sergio Barzetti
Ancora un volto caro all’inimitabile Anna Moroni ed al pubblico del mezzogiorno di Rai1, quello di Sergio Barzetti....
“É sempre mezzogiorno”: supplì di riso con cuore filante di Sergio Barzetti
C’è un ingrediente che è protagonista della cucina tanto d’inverno, quanto in primavera ed in estate: il riso....
“É sempre mezzogiorno”: risotto agli asparagi crudi e cotti di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti, in questa puntata breve ma concitata, non ci fa mancare un risotto squisitamente primaverile. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: risotto benvenuta primavera di Sergio Barzetti
Sergio Barzetti celebra una delle eccellenze dell’industria casearia lombarda, il formaggio quartirolo. Il cuoco lombardo, utilizzando il formaggio...
“É sempre mezzogiorno”: risotto alle zucchine arrostite di Sergio Barzetti
Il riso, oggi, è protagonista. Oltre ad essere l’oggetto del racconto di Federico Quaranta, il pregiato ingrediente è...
“É sempre mezzogiorno”: riso con verdure e frittata alle erbe di Sergio Barzetti
E’ di Sergio Barzetti la ricetta del mezzogiorno, la stessa che un telespettatore ha potuto indovinare tra tre...