“É sempre mezzogiorno”: biscotti dell’avvento di Barbara De Nigris
Nelle cucine del mezzogiorno arriva anche Barbara De Nigris, che indossa la versione natalizia dell’abito tipico della sua...
I Menu delle Feste
“É sempre mezzogiorno”: segnaposto di pasta di pane di Fulvio Marino
Non c’è tregua per Fulvio Marino, che da svariate stagioni porta il ‘pane quotidiano’ sulle nostre tavole. Oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: ciambella speziata di Natalia Cattelani
Natalia Cattelani apre il menu di questo mercoledì 3 dicembre con uno dei suoi imperdibili ‘dolci di casa’....
“É sempre mezzogiorno”: tiramisù di panettone di Andrea Mainardi
Ad aprire il menu di oggi è Andrea Mainardi, che prepara un dessert per le feste, riciclando e...
“É sempre mezzogiorno”: buccellato della tradizione di Fabio Potenzano
Inizio di puntata scoppiettante, in questo lunedì 1 dicembre, con Fabio Potenzano. Il cuoco siciliano, per la prima...
“É sempre mezzogiorno”: candele dolci di Natalia Cattelani
Nell’insolita collocazione del venerdì, Natalia Cattelani prepara il dolce perfetto per il Natale (o per Santa Lucia!). La...
“É sempre mezzogiorno”: strudelini di Natale di Barbara De Nigris
Questo mercoledì, Barbara De Nigris apre il menu con uno sfizioso antipasto, nel suo stile, ovvero ‘di montagna’....
“É sempre mezzogiorno”: albero di pane di Fulvio Marino
Il percorso di Fulvio Marino verso il Natale si arricchisce di un altro, impedibile lievitato. Il giovane panettiere...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti di pan di zenzero di Daniele Persegani
Chiude la settimana nel modo più goloso, l’infaticabile Daniele Persegani. Il cuoco piacentino, oggi, prepara un dolce del...
“É sempre mezzogiorno”: danubio delle feste di David Fiordigiglio
David Fiordigiglio apre il menu di oggi e, dopo aver raccontato le sue ultime avventure culinarie, prepara un...
“É sempre mezzogiorno”: crostata di Natale di Natalia Cattelani
Mercoledì dolcissimo, con Natalia Cattelani. La cuoca emiliana, pasticcera casalinga abilissima, ci prepara un dolce squisitamente natalizio, ovvero...
“É sempre mezzogiorno”: salame di cioccolato bianco di Daniele Persegani
Il clima natalizio irrompe nel bosco di Rai1 e nelle cucine degli chef. A sperimentarlo c’è anche Daniele...
“É sempre mezzogiorno”: tortano di Fulvio Marino
Nei giorni scorsi, Fulvio Marino ci ha regalato innumerevoli lievitati a tema pasquale. Oggi, il panettiere piemontese non...
“É sempre mezzogiorno”: biscotti colombine di Natalia Cattelani
La Pasqua è ormai alle porte e Natalia Cattelani non può che regalarci un’altra dolce idea per il...
“É sempre mezzogiorno”: panini pasqualini di Fulvio Marino
Ieri, ci ha stupito con una treccia di pane al formaggio perfetta per il pranzo di Pasqua (qui),...