“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di zucca con zola e spinacini di zia Cri
Sotto l’occhio attendo e malizioso del compagno di merende Persegani, Zia Cri torna in quella che è stata...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: tiella di baccalà in crosta di taralli di Antonella Ricci
Facciamo ‘un tuffo dove l’acqua è più blu’… ovvero in Puglia, con Antonella Ricci. La cuoca salentina, oggi,...
“É sempre mezzogiorno”: pancia mia fatti capanna di Davide Nanni
Fioccano le proposte per il cuoco wild Davide Nanni, che uscito dal suo bosco in Abruzzo, non smette...
“É sempre mezzogiorno”: tatin di carciofi ripieni di Daniele Persegani
Puntata scoppiettante, grazie alla presenza della coppia esplosiva Daniele Persegani – zia Cri. Il primo, in particolare, prepara...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta di yogurt e mele di Fabio Campoli
Torte di mele, che passione! Le provo tutte, o quasi, e quando mi capita sottomano una ricetta del...
“É sempre mezzogiorno”: pane olandese in pentola di Fulvio Marino
Dopo i bauletti dolci di ieri, Fulvio Marino torna al salato, preparando un lievitato tipico dell’Olanda, un pane...
“É sempre mezzogiorno”: tagliolini alla Nerano di David Fiordigiglio
Il cuoco scienziato David Fiordigiglio, in attesa di volare in Spagna, alla corte di uno chef stellato, ci...
“É sempre mezzogiorno”: risotto al limone rinforzato di Sergio Barzetti
Dopo aver decantato le particolarità del riso Carnaroli, grazie ad un interessante collegamento con una produttrice dello stesso,...
“É sempre mezzogiorno”: ballotine alla spuma di mortadella di Chloe Facchini
Brava, bella ed emiliana, Chloe Facchini non può che preparare un secondo piatto sontuoso che la riporta alle...
“É sempre mezzogiorno”: crostata golosa al cioccolato di Natalia Cattelani
Le giornate si fanno più fredde e buie e, una coccola dolce, è ciò che può aiutarci ad...
“Giusina in cucina”: torta ai pistacchi di Bronte di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“Geo”: focaccine con le mele in padella di Stefania Grandinetti
L’abile cuoca Stefania Grandinetti ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni...
“É sempre mezzogiorno”: bauletti del buongiorno di Fulvio Marino
Al martedì, il forno di Fulvio Marino si riempie di profumi inebrianti, poichè a cuocere sono delle soffici...
“É sempre mezzogiorno”: gigli al pesto di cavolo nero di Katia Maccari
Se la Marsetti ci porta in Oriente, Katia Maccari ci riporta in Italia, nella sua regione, la Toscana....
“É sempre mezzogiorno”: involtini con radicchio gorgonzola e pistacchio di Fabio Potenzano
Fabio Potenzano ritrova i suoi ‘picciotti’ al di là dello schermo, per proporre un’altra delle sue originali creazioni,...