“É sempre mezzogiorno”: vitello tonnato con puntarelle di Gian Piero Fava
Uno dei cuochi ‘feticcio’ di Antonella, cresciuto sotto la ala, oggi la festeggia, con un piatto che le...
Ricette
“É sempre mezzogiorno”: baklava di Francesca Marsetti
Il tris di donne che più allieta il mezzogiorno degli italiani, Clerici – Frenda – Marsetti. Le tre,...
“É sempre mezzogiorno”: pansoti in salsa di noci di Ivano Ricchebono
Dopo gli scatenati festeggiamenti in onore di Antonella, Ivano Ricchebono prepara un primo piatto della tradizione ligure, che...
“É sempre mezzogiorno”: panuzzi di San Nicola di Fulvio Marino
Comincia oggi il lungo percorso di Fulvio Marino verso il Natale. Anche il panettiere piemontese, contagiato dall’entusiasmo di...
“É sempre mezzogiorno”: tagliatelle paglia e fieno al ragù di prosciutto e carciofi di Chloe Facchini
In uno studio ‘super natalizio’, Chloe Facchini si allinea e prepara una ricetta natalizia, un primo piatto della...
“É sempre mezzogiorno”: filetto alla uè uè Wellington di Mauro e Mattia Improta
Il Natale è esploso nelle cucine del mezzogiorno ed Antonella, particolarmente entusiasta, ritrova l’amico di sempre, che come...
“É sempre mezzogiorno”: cannelloni fiorentini al cavolo nero di Federico Fusca
Federico Fusca esalta le proprietà del cavolo nero coltivato da Mat the farmer, ingrediente principe della cucina toscana....
“É sempre mezzogiorno”: profiterole salato di Daniele Persegani
Inizio di settimana scoppiettante, con Daniele Persegani. Il cuoco emiliano, immerso nell’atmosfera natalizia del bosco di Antonella, non...
“Giusina in cucina”: carciofi innevati di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del pandolce ai fichi secchi
Il Natale, in tutta Italia, profuma di spezie, frutta secca e famiglia. Non fa eccezione la Liguria, che...
“Giusina in cucina”: nacatuli eoliani di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“Giusina in cucina”: focaccia salsiccia e erbette di Giusina Battaglia
Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...
“I Fatti Vostri”: fior di brioche di Ernst Knam
I fatti Vostri, celebre programma del mattino di Raidue condotto da Salvo Sottile ed Anna Falchi, nella puntata...
“É sempre mezzogiorno”: pizza tonda ai 4 formaggi di Fulvio Marino
Ultimo giorno della settimana, ultimo lievitato firmato Fulvio Marino. Come consuetudine al venerdì, il panettiere piemontese prepara una...
“É sempre mezzogiorno”: maltagliati alla boscaiola di fratelli Maronna
Il menu di oggi si arricchisce di un piatto ruspante e genuino, come ruspanti e genuini sono i...