“Detto Fatto”: spatzle al forno di Stefano Cavada
Il tutor Stefano Cavada, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
Primi
“É sempre mezzogiorno”: tonnarelli con salsa alla carbonara di Gian Piero Fava
Mille ingredienti, mille sfumature di romanità, con Gian Piero Fava, che non poteva mancare in questo giorno speciale,...
“É sempre mezzogiorno”: malloreddus alla Campidanese di Michele Farru
Da un’isola all’altra, dalla Sicilia alla Sardegna in un attimo, con Fabio Potenzano e Michele Farru. Quest’ultimo, in...
“É sempre mezzogiorno”: spagretti di gemelli Billi
In attesa di festeggiare l’arrivo del ‘piccolo Billi’, i gemelli Billi, futuro padre e futuro zio, tornano nel...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi di carote al burro salato di Daniele Persegani
Un’esplosione di buonumore, in questo inizio di settimana, insieme a Daniele Persegani, che prepara un primo piatto particolare,...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti zucchine sgombro e limone candito di Francesca Marsetti
La storia con il suo amato va a gonfie vele, così come il suo viaggio nella cucina nostrana....
“É sempre mezzogiorno”: quadrifogli di piselli con salsa al pecorino di Fabio Potenzano
Una boccata d’aria buona, una ventata di Sicilia, arriva nel bosco di Antonella, con Fabio Potenzano. Il cuoco...
“É sempre mezzogiorno”: chitarrine verdi alle verdure di Antonella Ricci
Dopo una lunga, lunghissima assenza, dovuta a motivi di salute (leggasi Covid), Antonella Ricci torna nelle cucine del...
“É sempre mezzogiorno”: ravioli di mozzarella e lime di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava ed i suoi mille ingredienti invadono le cucine del mezzogiorno di Rai1 per preparare un...
“Detto Fatto”: tagliatelle ripiene agli asparagi di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“É sempre mezzogiorno”: ndunderi di ricotta spinacini e caciocavallo di Mauro e Mattia Improta
Un po’ del sole di Napoli arriva nel bosco di Antonella, a portarlo sono Mauro e Mattia Improta....
“É sempre mezzogiorno”: risotto alla carciofata di Sergio Barzetti
Il re del risotto, Sergio Barzetti, torna in cucina per nobilitare il suo ingrediente prediletto, il riso appunto....
“É sempre mezzogiorno”: casonsei di Alessandra Gardini
Le giovani leve della cucina nostrana tornano protagoniste, su Rai1, con Alessandra Gardini, giovane chef milanese, dalla origini...
“É sempre mezzogiorno”: maltagliati al farro con ragù bianco di cinta di Federico Fusca
Facciamo un salto in Toscana, con Federico Fusca. Il cuoco livornese, oggi, propone un primo piatto squisitamente toscano,...
“É sempre mezzogiorno”: spaghetti alle vongole di zia Cri
Il week end è ormai prossimo e Zia Cri non può esimersi dal regalarci qualche ideuzza simpatica e...