Giusina in cucina

“Giusina in cucina”: biscotti bolliti di Giusina Battaglia

26/08/2026

Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...

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“Giusina in cucina e nonna Lina”: treccine allo zucchero di Giusina Battaglia

05/08/2026

Nelle nuove puntate della serie di Food Network Giusina in cucina, dedicata alla cucina siciliana preparata in maniera...

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“Giusina in cucina”: biscotti da inzuppo di Giusina Battaglia

04/08/2026

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‘La Sicilia Segreta di Gusina In Cucina’: la ricetta della guastedda di Mussomeli

14/07/2026

Nelle nuove puntate della serie di Food Network La Sicilia Segreta, dedicata alla cucina siciliana meno conosciuta, in onda ogni sabato sul...

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‘La Sicilia Segreta di Gusina In Cucina’: la ricetta delle giambelle di San Cataldo

09/07/2026

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“Giusina in cucina”: genovesi di Giusina Battaglia

06/12/2025

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“Giusina in cucina”: biscotti piretti di Sortino di Giusina Battaglia

29/11/2025

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“Giusina in cucina”: sgrinfiati di Calascibetta di Giusina Battaglia

22/11/2025

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“Giusina in cucina”: biscotti affuca cani di Giusina Battaglia

08/11/2025

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“Giusina in cucina”: spagnolette di Giusina Battaglia

18/10/2025

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“Giusina in cucina”: pane cunzato di Giusina Battaglia

11/07/2025

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“Giusina in cucina”: polpette di tonno di Giusina Battaglia

20/06/2025

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“Giusina in cucina”: ciambelline al vino di Giusina Battaglia

11/05/2025

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“Giusina in cucina”: ravioli fritti alla ricotta di Giusina Battaglia

12/04/2025

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“É sempre mezzogiorno”: pane fritto con le uova di Giusina Battaglia

28/01/2025

Giusina Battaglia arriva direttamente dalla sua amata ed assolata Sicilia per prepararci un piatto del recupero, contadino. Ecco...

É sempre mezzogiorno Giusina in cucina Ricette Secondi Ultimi articoli

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Sono Ale e cucino con voi

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Ago 31

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Prima di cimentarsi in qualcosa di più creativo, bisogna imparare le basi ed è meglio farlo dai migliori, dai maestri. Per questo, vediamo come preparare il pan di Spagna dal maestro Iginio Massari, che ne spiega una versione rapida e di sicura riuscita (ovviamente SENZA lievito).

La #video #ricetta nel primo commento ⬇⬇⬇

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Ago 30

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Una ricetta diventata cult, che per primi abbiamo condiviso sul web (come spesso capita...) e provato personalmente, garantendo la perfetta riuscita. E' perfetta anche per questo periodo, ancora caldo, servita fredda di frigorifero. Ecco la torta della monaca del mitico Giorgione.

La #video #ricetta nel primo commento ⬇⬇⬇

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Mag 31

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L`estate siciliana, per molti, ha il gusto ed il profumo delle mandorle, o meglio, della granita alle mandorle. E` tra i `gusti` classici, insieme al limone, caffè e gelsi, ed è anche la mia preferita! Questa ricetta, con soli tre ingredienti e con un buon frullatore, vi restituirà una granita davvero cremosa e profumata, degna dei migliori bar della Sicilia (perlomeno saprete di utilizzare solo ingredienti di ottima qualità). Accompagnatela ad una soffice brioche e farete una colazione da... siculi!

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Mag 24

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E' un classico dell'estate italiana, un'icona della pasticceria siciliana. Irrinunciabile e facilissima, la granita al limone è uno di quei dolci che puoi preparare davvero in poco tempo e con pochissimi ingredienti: addirittura solo 3. Basta seguire pochi e semplici passaggi per ottenere una granita profumata, che rimane cremosa anche dopo giorni in freezer.

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Mag 10

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Avrei potuto/voluto chiamare questi dolcetti “ricordo di #Favignana“, poichè è lì che li ho visti ed assaggiati per la prima volta. Li sfornava, ogni giorno, il #panificio Messina, una deliziosa bottega artigiana sul corso principale dell’Isola. Ed io, ogni giorno, ne prendevo uno, per la colazione, la merenda, il dopo pasto… era sempre l’occasione giusta per addentarlo! Provo a descriverne la delizia: si tratta di una ciambella #biscotto dalle dimensioni importanti, profumata al limone e/o vaniglia, stracolma di deliziose #mandorle tostate siciliane, all’interno ed in superficie. Una rassicurante spolverata di zucchero a velo vanigliato completa l’opera. Ovviamente, per amare questo dolce dovete amare le mandorle… Beh, se sono siciliane, vi sarà più facile apprezzarle… #ricetta

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Apr 19

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Questi muffin con gocce di cioccolato sono quelli che vorresti trovare a colazione, magari ancora tiepidi, anticipati dal loro profumo che invade tutta la casa. La ricetta è stata proposta da Daniele Persegani in una delle tante puntate di `E` sempre mezzogiorno` (Rai1), ed è semplice, veloce e perfetta per preparare qualcosa di buono con le proprie mani, anche all’ultimo minuto.

Ideali per la merenda, da portare a scuola o da gustare con un caffè. In poche mosse, dolcetti soffici e pieni d’affetto.

#MuffinFattiInCasa #DanielePersegani #DolciPerLaFamiglia #RicetteSemplici #ProfumoDiCasa

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Apr 14

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Di dolci da #colazione (o da merenda) non ne ho mai abbastanza. Li provo tutti, o quasi, e vi ripropongo quelli più riusciti. Questa ciambella, preparata dal cuoco contadino Diego Scaramuzza a "Geo", ha subito conquistato la mia attenzione: sullo schermo, infatti, si presentava perfettamente dorata, soffice ed invitante. Ebbene, vista e provata! La ciambella, una volta sfornata, si presenta soffice, umida al punto giusto, friabile e profumata. Inoltre, non prevede l`impiego di burro e si prepara in poco tempo. E` perfetta per la colazione o la merenda, anche se il cuoco consigliava di servirla dopo i pasti abbinata ad una quenelle di gelato o di crema di ricotta.

Ingredienti: 260 g farina, 250 g ricotta, 80 g fecola di patate, 4 uova, 220 g zucchero, 100 g olio di semi, 1 bustina di lievito per dolci, 1 limone

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Apr 3

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Le colombine di Pasqua sono pronte a conquistare la tavola: soffici, profumate e irresistibili.
Una versione mini della tradizione, perfetta da condividere… o da gustare tutte per sé.
Prepararle è un gesto d’amore, assaporarle è pura magia
Scopri la ricetta e porta un tocco di dolce felicità nelle tue feste!
#Pasqua #DolciDiPasqua #Colombine #FattoInCasa #RicetteDolci #Pasqua2026

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Mar 15

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Semplice, profumata e irresistibile: la torta alle mandorle di Daniele Persegani è la dolcezza che sa di casa. Croccante fuori e morbida dentro, conquista al primo morso… perfetta per una pausa golosa o per chiudere il pasto con un sorriso.

#tortaallemandorle #danielepersegani #dolcifattiincasa #dolciitaliani #ricettedolci #dolcigenuini #mandorle #dolcidellatradizione #foodlover #fooditalia #instafood #dolcifacili

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