“Geo”: pizza chiena e casatiello di Veronica Barbati
Veronica Barbati, cuoca contadina di Avellino, ha proposto una delle sue ricette all’interno di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto,...
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“La prova del cuoco”: colomba pasquale farcita con mousse di pastiera di Sal De Riso
Al venerdì, torna protagonista la grande pasticceria, con Sal De Riso. Il maestro pasticcere di Minori prepara il...
“La prova del cuoco”: burro di Milano con salsa ai mirtilli (budino di latte) di Anna Moroni
Dopo una magistrale lezione sulla cacio e pepe, Annina Moroni torna in cucina per preparare il dolce! Oggi,...
“La prova del cuoco”: torta al limone con crosta croccante di pistacchi di Natalia Cattelani
Con l’approssimarsi della Pasqua, cresce la voglia di cose buone e… dolci! Ecco che ci viene in soccorso...
“Detto Fatto”: trecce o girelle bicolore di Domenico Spadafora
Il tutor Domenico Spadafora, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: pollo in porchetta e patatine di Andrea Mainardi
Il compagno di merende di Persegani, ovvero Andrea Mainardi, propone un modo originale di cucinare il pollo, con...
“La prova del cuoco”: torta pardula di Anna Moroni
Chiudiamo in dolcezza, con la proposta di Anna Moroni. L’inossidabile cuoca riapre la sua pasticceria casalinga per preparare...
“Detto Fatto”: zeppole di San Giuseppe di Stefano Ciotti
Il tutor Stefano Ciotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...
“La prova del cuoco”: panone al sesamo di Sergio Barzetti
Come ogni lunedì, la follia di Sergio Barzetti irrompe in cucina, con un ‘panone’ golosissimo, anche questo dedicato...
“La prova del cuoco”: torta cappuccino di Natalia Cattelani
E’ tempo di pensare al dolce, insieme a Natalia Cattelani. Oggi, una torta dedicata al papà, quindi profumata...
“La prova del cuoco”: zeppole di Sal De Riso
Come ogni venerdì, celebriamo l’alta pasticceria con la stupefacente proposta di Sal De Riso. Il celebre e capacissimo...
“La prova del cuoco”: frittelle di San Giuseppe di Anna Moroni
Federico, degno sostituto di Antonella, raggiunge la più ‘amata e odiata dagli italiani’, l’infaticabile Annina Moroni. Oggi, un...
“Detto Fatto”: crostata friabile di ricotta e mele di Alessandro Servida
Il tutor Alessandro Servida, oggi assistente di Andrea, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto...
“La prova del cuoco”: ciambellone sofficissimo con water roux di Natalia Cattelani
Questo mercoledì è più dolce con Natalia Cattelani. L’abile cuoca, oramai pasticcera provetta, propone uno dei suoi ‘dolci...
“Detto Fatto”: red velvet cheesecake zebrata (senza cottura) di Francesco Saccomandi
Il tutor romagnolo Francesco Saccomandi, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Caterina Balivo su...