Dodicesima settimana della nuova edizione di Detto Fatto, la prima condotta dalla spumeggiante Bianca Guaccero. Per l’amato show pomeridiano di Rai2 dedicato ai ‘tutorial‘ si apre una nuova era: dopo sei edizioni condotte da Caterina Balivo, da quest’anno in onda, nella stessa fascia oraria, su Rai1, il programma mostra all’affezionato pubblico il suo nuovo volto, quello della pugliese Bianca Guaccero, attrice navigata, al debutto nel ruolo di conduttrice. Dal canto nostro, invece, continuiamo a documentarvi le opere dei cuochi più capaci e creativi, che, attraverso pratici tutorial, intendono formare gli spettatori più volenterosi. Lo facciamo con lo stesso entusiasmo che ci abbiamo messo negli anni scorsi, convinti che la buona cucina è… detto, fatto!
La settimana
- Lunedì 26 novembre – Torna in puntata Giustina, la nonna poser più amata dal pubblico. In questa occasione propone la “delizia al mascarpone”, un dolce semplice e goloso senza olio né burro.
- Martedì 27 novembre – La chef Ambra Romani arriva per la prima volta nella cucina di Detto Fatto per proporre uno dei suoi piatti speciali.
- Mercoledì 28 novembre – Lo chef Ilario Vinciguerra propone la rivisitazione di un classico della cucina lombarda: la Cassoeula. Questo piatto è così famoso che ogni zona ha una sua versione personale.
- Giovedì 29 novembre – Il pasticcere Alessandro Capotosti, in questa puntata, propone un dolce che è un vulcano di bontà.
- Venerdì 30 novembre – Il giovane pizzaiolo delle tradizioni, Ciro Oliva, in questa puntata torna con una rivisitazione speciale della pizza, il panino annarell’.
Le ricette di oggi a Detto Fatto
Le ricette dei giorni scorsi
- Torta vulcano di Alessandro Capotosti
- Essenza di cassoeula di Ilario Vinciguerra
- Noodles di Ambra Romani
- Torta delizia al mascarpone di nonna Giustina
- Quiche alla bolognese di Ilario Vinciguerra
- Tacchino del ringraziamento di Laurel Evans
- Mafaldine cime di rapa e vongole di Matteo Torretta
- Ciambelle fritte di Giustina
- Risotto ai carciofi di Ilario Vinciguerra
- Calzone al ragù napoletano di Ciro Oliva
- Zuppa di pane alla valdostana di Sara Ventura
- Piadine classiche crudo o salsiccia di Gabriella Magnani
- Tortini di sfoglia ai due cioccolati di Michel Paquier
- Pappardelle al radicchio di Luisanna Messeri
Per le altre ricette (delle precedenti settimane e delle passate edizioni), clicca qui.