Benedetta Parodi, intenta a confezionare un menu “stasera mi coccolo”, ha proposto la crostata alla frutta. Di seguito ingredienti e procedimento.
Stendiamo la frolla in una tortiera foderata con carta forno,la bucherelliamo, la cuociamo per 20 minuti a 180°. Per la crema scaldiamo il latte con la vanillina, la scorza di limone, montiamo i tuorli con lo zucchero, aggiungiamo il latte caldo, facciamo rassodare la crema sul fuoco. Tagliamo la frutta a pezzetti, farciamo la torta con la crema fredda, decoriamo la torta con la frutta e guarniamo con gelatina istantanea.
