La ricetta degli spaghetti con ragù di gamberi e pomodori di Cristian Bertol – La prova del cuoco
In una delle puntate della scorsa edizione de La prova del cuoco, nel segmento finale, dedicato alla gara tra cuochi, Cristian Bertol ha proposto gli spaghetti con ragù di gamberi e pomodori.
Ingredienti: 200g di spaghetti, 300g di gamberi, 200g di pomodorini, 1 scalogno, basilico q.b., sale q.b., olio extravergine di oliva q.b.
Pulire i gamberi, tagliarli a pezzetti e saltarli in padella con un filo d’olio. Tagliare i pomodorini a metà e rosolarli in padella con dell’olio extravergine e lo scalogno tritato. Cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, scolarli e saltarli in padella con i gamberi e i pomodorini. Guarnire con il basilico e servire.
Segui Ricetteintv.com su