Le ricette di Csaba: stracci verdi con pinoli e noci.

Csaba, impegnata nei preparativi del pranzo di Natale, nella quarta puntata di “Merry Christmas con Csaba”, ha preparato tre golose pietanze. Ha dapprima presentato un delizioso tronchetto di Natale ed ha proseguito con un sontuoso secondo piatto, il filetto alla Wellington, ha concluso con un imperdibile primo piatto: gli stracci verdi con pinoli e noci.

Prepariamo la salsa per gli stracci, mettendo in un pentolino la panna, un trito di erbe aromatiche (erba cipollina ed origano fresco), il formaggio grattugiato, i pinoli e le noci triturati ed una presa di sale. Lasciamo cuocere per 3 minuti circa ed è pronta.