“É sempre mezzogiorno”: pizzoccheri Mainardi style di Andrea Mainardi
In questo pazzo martedì di Carnevale, non poteva mancare Andrea Mainardi. Il cuoco bergamasco celebra la festività più...
É sempre mezzogiorno
“É sempre mezzogiorno”: ossibuchi di tacchino con polenta di castagne di Daniele Persegani
In questo grosso, grasso martedì di Carnevale, Daniele Persegani non si dà limiti e prepara un secondo piatto...
“É sempre mezzogiorno”: focaccia del martedì grasso di Fulvio Marino
Il forno di Fulvio Marino sprigiona mille profumi. In questo martedì grasso, anche il panettiere piemontese si adegua...
“É sempre mezzogiorno”: bignè di Carnevale di Gian Piero Fava
Gian Piero Fava apre il menu di oggi, di questo martedì grasso, con un dolce squisitamente romano, tipico...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 17 febbraio 2026
Anche quest’anno, in questo neonato 2026, per il sesto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del...
“É sempre mezzogiorno”: cappellacci con caciocavallo e asparagi di Antonella Ricci
Antonella Ricci ci porta nel suo amato Salento, preparando un primo piatto di pasta fresca che racconta la...
“É sempre mezzogiorno”: crema di patate con salmone arrostito di Michele Farru
Michele Farru ci regala la ricetta di un secondo piatto di mare, oltre che 150 euro di buoni...
“É sempre mezzogiorno”: panino con pulled pork di Fulvio Marino e Fabrizio Nonis
In vista del Carnevale, anche il forno di Fulvio Marino si accende di un’atmosfera di festa. Ad accompagnare...
“É sempre mezzogiorno”: frittelle di mele in salsa al rum di Francesca Marsetti
Settimana di Carnevale, settimana di follie nelle cucine del mezzogiorno. Anche Francesca Marsetti si lascia contagiare, preparando un...
“É sempre mezzogiorno”: le ricette del 16 febbraio 2026
Anche quest’anno, in questo neonato 2026, per il sesto anno consecutivo, su Rai1 E’ sempre mezzogiorno! Forte del...
“É sempre mezzogiorno”: torta red velvet di Daniele Persegani
Daniele Persegani arricchisce la rubrica di Carlotta Mantovan con una delle sue imperdibili ricette. Oggi, il cuoco emiliano...
“É sempre mezzogiorno”: gnocchi al ragù di Greta di Federico Fusca
A festeggiare San Valentino arriva anche Federico Fusca. Il cuoco toscano prepara un primo piatto godurioso e ‘grasso’,...
“É sempre mezzogiorno”: sushi per due di Andrea Mainardi
Andrea Mainardi ha deciso di fare contenta Evelina, almeno per stavolta… o forse no?! Il cuoco bergamasco prepara...
“É sempre mezzogiorno”: pizza degli innamorati di Fulvio Marino
Fulvio Marino suggella questa settimana con uno dei suoi lievitati più golosi. Il giovane panettiere, infatti, in occasione...
“É sempre mezzogiorno”: pignolata messinese di Giusina Battaglia
In vista del Carnevale e di San Valentino, Giusina Battaglia prepara un dolce siciliano perfetto per festeggiare entrambe...