“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei cuori di sfoglia caramellati
Il dolcetto dell’ultimo minuto, che potrà sorprendere ed ‘addolcire’ anche il partner meno romantico, a patto che ami...
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“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei bignè di Iginio Massari
Sono una delle basi della pasticceria e, per questo, se vogliamo preparare i bignè in casa, è bene...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della ciambella di panettone ripiena
Per recuperare gli avanzi di panettone, o proporre il ‘solito‘ dolce delle feste sotto una veste diversa, vi...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle spagnolette marsalesi di ricotta (dolce siciliano)
Le spagnolette marsalesi sono dei dolci tipici della Sicilia occidentale, in particolare della città di Marsala. Consistono in...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta fredda al limone
La torta fredda al limone è un dolce dalle mille qualità: è fresca, cremosa, leggera, versatile, veloce e...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della torta pangrattato e cioccolato
Anche in pasticceria ‘non si butta via niente’. Il ‘riciclo’ degli avanzi, infatti, può dar vita a dolci...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta del crumble alle fragole
E’ il dessert dell’ultimo minuto, da preparare con pochi ingredienti, in poche mosse e da servire caldo, magari...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei biscotti sfogliati uzbeki
Mi dicevo: se spopolano sul web ormai da mesi, un motivo dev’esserci… e l’ho trovato provandoli. I biscotti...
“Detto Fatto”: barchette Orietta Berti di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“Detto Fatto”: tortellacci arlecchino di Beniamino Baleotti
Il tutor Beniamino Baleotti, protagonista dello spazio dedicato alla cucina, all’interno del programma condotto da Bianca Guaccero su...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei cuori di Sacher di San Valentino
Per San Valentino regala un… cuore di Sacher! I tortini Sacher a forma di cuore che vi propongono...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta della treccia di pane di ricotta
Il pane e la pizza sono ‘l’ossessione’ di ogni italiano. Oltre che nel DNA di ognuno, il pane...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta dei biscotti di San Martino farciti di ricotta (dolce siciliano)
Sono tipici della Sicilia nord-occidentale, in particolare del palermitano, e si preparano soprattutto in autunno, in occasione della...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle dita di strega (biscotti di Halloween)
Golosi, ‘simpatici’, ma paurosi! I biscotti ‘dita di Strega‘ sono un ‘must’ della pasticceria di Halloween. Si preparano...
“Ale in Cucina”: la (video) ricetta delle conchiglie di sfoglia ripiene
Se il buongiorno si vede dal mattino, allora è meglio iniziare con una super colazione. Le conchiglie di...